Mousse de morango com coco.

Ingredientes.
2 cx de gelatina de morango
1 lata de leite condensado Mococa
1 lata de creme de leite Mococa
1 vidro de leite de coco Ducoco

Modo de fazer.

Dissolva a gelatina em 2 xicaras de cha de agua ( uma quente e uma fria).
Bata a gelatina dissolvida no liquidificador com o leite condensado, creme de leite e o leite do coco
Despeje em formas ou em taças, leve a geladeira e sirva frio.

E uma delicia este mousse e super facil de fazer , nao sobrou nada aqui em casa.

MOUSSE DE CHOCOLATE - Sorteio do cafe pelé....

 
INGREDIENTES
Creme
1 xícara (chá) de água (240 ml)
¾ xícara (chá) de açúcar (140 g)
100 g de manteiga (9 colheres de sopa)
540 g de chocolate meio amargo picado (4 xícaras de chá)
6 ovos

Cobertura
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
240 g chocolate meio amargo picado (1 ½ xícara de chá cheia)

MODO DE PREPARO

Creme
Em uma panela, coloque água e açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e o açúcar dissolver. Abaixe o fogo e cozinhe lentamente por 5 minutos até formar uma calda de açúcar. Reserve.
Derreta, em uma outra panela, manteiga em fogo baixo. Assim que ficar líquida adicione chocolate meio amargo picado e misture bem até que o chocolate também derreta e fique em creme liso. Junte a calda de açúcar (feita acima), apague o fogo e deixe esfriar. Adicione 6 ovos e misture bem para formar um creme homogêneo.
Pegue uma fôrma redonda de fundo falso (24 cm de diâmetro X 8 cm de altura), unte com manteiga. Forre o fundo com papel manteiga e cubra a fôrma, por fora, com papel alumínio para que a água do banho-maria não atrapalhe o cozimento.
Coloque a mistura de chocolate dentro da fôrma e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180°C, em banho-maria por 50 minutos. Depois deste tempo retire do forno e deixe esfriar completamente.
Cobertura
Coloque em uma panela creme de leite fresco e leve ao fogo baixo até esquentar. Retire do fogo, adicione chocolate meio amargo picado e misture até formar um creme homogêneo e o chocolate derreter.
Deixe esfriar. Coloque este creme sobre a torta pronta (reservada acima), sacudindo a fôrma para espalhar bem. Leve para a geladeira até a cobertura ficar firme (+/- 2 h). Desenforme e sirva em seguida com chantilly ou sorvete de creme.

RENDIMENTO
10 porções
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

Mousse de bombom - Sorteio Kit Chef

  Mais Você na TV

ingredientes

Creme

• 2 latas de leite condensado
• a mesma medida de leite integral
• 1 lata e meia de creme de leite
• 6 gemas
• gotas de baunilha
• 6 colheres (sopa) de rum

Creme de chocolate

• 10 bombons (da Dança) picados
• 10 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de rum

Cobertura de claras

• 6 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• suco de meio limão
• Meia lata de creme de leite

modo de preparo

Creme

Numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos, tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve.

Creme de chocolate

Misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.

Cobertura de claras

Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão. Misture com o creme de leite, coloque as colheradas sobre a mousse. Leve para gelar, sirva com calda de chocolate.

Foto enviada por Mais Você na TV

Taça musse de maracujá com chocolate - SORTEIO DA MOCOCA

Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora

Porções: Servem 5 pessoas ou mais

Tipo: Sobremesa

E este éo link da promoção da Mococa. http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/e-neste-primeiro-dia-util-do-ano-nos.html

 

Ingredientes
 

• 1 Lata(s) leite condensado Mococa
• 1 Lata(s) creme de leite Mococa
• 1 1/2 Xícara(s) suco de maracujá concentrado
• 1/2 Unidade(s) pote de sorvete Chicabon
• A gosto Para regar: calda de chocolate
• A gosto Para decorar: cereja
• A gosto Para preparar: 6 taças de sobremesa

Modo de preparo
 

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá por 2 minutos ou até obter uma mistura homogênea. Leve a geladeira por 30 minutos.
2. Em uma taça de sobremesa, alterne camadas do musse de maracujá, sorvete  Chicabon e finalize com o musse. Cubra com a calda de chocolate e decore com uma cereja. Reserve no freezer e repita o mesmo com o restante das taças. Sirva quando finalizar as sobremesas.
   
   
   
   Tirada do site... que eu amooooooooo     http://www.portalvital.com/receitas/doces-e-sobremesas/taca-musse-de-maracuja-com-chocolate
   
                                Eu ainda não fiz, mas este final de semana ela não me escapa.

TORTA MOUSSE DE MARACUJÁ - Sorteio da mococa ainda está valendo...

 

Ingredientes:
Massa:

3 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
margarina para untar
farinha de trigo para polvilhar
Mousse:1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

5 colheres (sopa) de água filtrada
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 caixinha de creme de leite

1 xícara (chá) de açúcar
2 claras
Calda:1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
3 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Modo de fazer:
Massa:Bata os ovos na batedeira até dobrar de volume, acrescente o açúcar e continue batendo até ficar bem fofo. Misture delicadamente a farinha. Despeje em forma de aro removível (26 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e asse em forno médio-alto (200ºC), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.
Mousse:Acrescente à gelatina a água filtrada e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o suco de maracujá com o creme de leite, a gelatina dissolvida e metade do açúcar até ficar homogêneo.
Na batedeira, bata as claras em neve com restante do açúcar e depois misture delicadamente as claras ao creme de maracujá. Cubra a massa com a mousse e leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Calda:
Numa panela, misture a polpa de maracujá com o açúcar e a água e leve ao fogo até ferver. Retire do fogo e sirva frio, sobre a mousse.

 Recebi esta receita de

ivani_souza2011@yahoo.com

 

E este éo link da promoção da Mococa. http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/e-neste-primeiro-dia-util-do-ano-nos.html

 

MOUSSE DE MARACUJÁ,CHOCOLATE E CHANTILLY

INGREDIENTES:

200 ml de chantilly batido
1 lata de leite condensado Mococa
1 lata de creme de leite com soro Mococa
1 lata de suco de maracujá (3 maracujás batidos com 1 xic.(chá) de água,peneirados)
1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá fervida em 250 ml de água
1 sachê de gelatina incolor sem sabor(chuviscada em 1/2 xic.(chá)de água fria e hidratada em banho-maria)

PREPARO:Misture tudo pela ordem e leve à geladeira até endurecer.

GELÉIA DE MARACUJÁ:

Polpa de 2 maracujás grandes
5 colh.(sopa) de açúcar
2 colh.(sopa)rasas de amido de milho dissolvida em 250 ml de água

PREPARO:

Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.Deixe esfriar e utilize.

MONTAGEM:

-mousse de maracujá;
-pedacinhos de chocolate ao leite;
-chantilly batido;
-geléia de maracujá.

 Receitinha tirada de uma comunidade de orkut.
http://www.orkut.com.br/Main#CommTopics?cmm=95127460

MOUSSE 1, 2, 3

 

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de claras
1 folha de gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
200g de chocolate meio amargo derretido

MODO DE PREPARO

Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de claras e bata bem até ficar em ponto de neve (aprox. 4 minutos). Com a batedeira ainda ligada, adicione 1 folha de gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e, em seguida, 200g de chocolate meio amargo derretido.

Desligue a batedeira e transfira a mistura para taças. Leve para gelar por cerca de 1 hora.

Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas e sirva diretamente.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira