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01 julho 2011

Rocambole de sorvete de flocos

ngredientes
  • 4 claras
  • 4 gemas
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 pote de sorvete  sabor flocos
Para untar
  • Margarina
Para forrar
  • Papel manteiga
Para enfarinhar
  • Farinha de trigo
Modo de preparo
  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  2. Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.
  3. Bata na batedeira as claras em neve. Junte aos poucos as gemas e o açúcar. Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha.
  4. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos ou até que ao espetar um palito depois de espetado na massa, saia limpo. Desenforme sobre um pano úmido, enrole e reserve até esfriar.
  5. Com cuidado desenrole o rocambole e recheie com metade do sorvete  sabor flocos. Enrole novamente e leve ao freezer por 2 horas.
  6. Retire do freezer, faça bolas de sorvete e cubra o rocambole. Sirva em seguida.
DICA
  • Experimente decorar com calda de chocolate e polvilhar com castanhas de caju

Rocambole com sorvete de flocos













Receita novinha novinha

Um comentário:

Jreceitas disse...

Muito legal essa receita de rocambole, apesar de nunca mais ter comido isso. Porém vou anotar como se faz para poder saborear em breve.
Abraços e bom final de semana
Jreceitas :)
http://jreceitas.blogspot.com