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08 abril 2014

pudim diet

ingredientes

  • 3 colheres de adoçante, 6 ovos, 6 colheres de trigo, 3 colheres de leite desnatado(o pó) 3 colheres de manteiga ou margarina, 1 colher de fermento e meio litro de leite desnatado.

modo de preparo

Coloque tudo no liquidificador e bata. Prepare a calda com a frutose , derrame o pudim e leve ao forno em banho maria.

31 março 2014

Macarrão integral caseiro com molho de beterraba


Ingredientes para o macarrão:

1 copo de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de farinha de trigo branca
2 ovos caipira
1 pitada de sal
Queijo parmesão para servir

Modo de preparo do macarrão:
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 10 minutos. Abra a massa na máquina própria para macarrão. Passe na máquina novamente para cortar no formato desejado para a massa. Cozinhe na água fervente com sal e azeite. Deixe ferver por 7 à 10 minutos e escorra com a ajuda de uma peneira ou escorredor de macarrão. Coloque um fio de azeite para não grudar. Sirva com o queijo ralado.

Tempo total de preparo do macarrão: 30 minutos
Nível de dificuldade: médio
Rendimento: 6 porções

Ingredientes para o molho vermelho:

2 colheres de sopa de azeite de oliva
3 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços médios
½  beterraba grande, descascada e cortada em pedaços médios
½ cebola picada
2 dentes de alho picado 
1 colher de chá de vinagre de maçã ou de arroz
2 colheres de sopa shoyu
3 copos de água
1 colher de sobremesa de orégano seco
1 folha de louro
1 pitada de noz-moscada
2-3 colheres de chá sal marinho
½  xícara manjericão fresco picado + 1/4 de xícara para o final

Modo de preparo:Aqueça o azeite em uma panela de fundo grosso em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos, até que as cebolas fiquem translúcidas. Adicione a cenoura, a beterraba, a água, o orégano, a folha de louro, sal, manjericão e tampe a panela. Deixe ferver. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, até que os vegetais estejam bem macios.  Bata a mistura com um misturador vertical ou um misturador habitual e ajuste o tempero se necessário. Adicione a outra metade do manjericão picado e leve ou fogo por mais 5 minutos e sirva.

Tempo total de preparo do molho vermelho:
40 minutos
Nível de dificuldade: médio
Rendimento: 6 porções




receita do primeiro episódio do programa 'Bela Cozinha'

25 março 2014

Pão de batata light Receita usa creme vegetal no lugar de manteiga para ajudar no controle do colesterol

1 tablete de fermento biológico (15g)
¼ xíc. (chá) de água morna
3 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
2 ½ colheres de (sopa) de creme vegetal light
50 g de açucar refinado
1 colher (chá) de sal
1 xíc. (chá) de leite quente
1 ovo ligeiramente batido
4 a 4 ½ xíc. (chá) de farinha de trigo aproximadamente

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna e reserve. Em um recipiente misture a batata, o creme vegetal, o açucar, o sal e o leite quente. Deixe amornar, adicione o fermento e o ovo. Junte 2 xíc. (chá) de farinha de trigo e bata com uma colher de pau. Acrescente a farinha restante aos poucos até obter uma massa homogênea. Leve a massa a uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse bem até que a massa fique macia.Unte um recipiente com óleo, coloque a massa, cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Faça bolinhas do tamanho de 1 limão e disponha-as na assadeira com 2 cm de distância entre elas. Cubra e deixe-as crescer novamente até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido (200° C) até que os pãezinhos dourem. Retire do forno e pincele o creme vegetal.
Rendimento: 25 pãezinhos
Calorias: 95 por unidade
Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia


24 março 2014

Pão de coco com leite condensado

Massa:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 lata de água morna
  • ½ lata de azeite
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 3 ovos
  • 1 pacote de fermento biológico
  • 2 kg farinha de trigo
Recheio:
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 100 g de coco ralado
Farofa:
  • 2 colheres margarina
  • 1 colher de azeite
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento para bolo
  • 50 g de coco ralado 
  •  

23 março 2014

Lasanha especial light


  • 2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
  • 6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
  • 1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
  • 250 gr peito de peru light
  • 1 lata creme de leite light
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 150 muzarella light picada (ou ralada) 
  •  
  • Modo de Preparo

    1. Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve
    2. Monte a lasanha
    3. Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha
    4. Alterne com a beringela, o cottage e o peito de peru
    5. Coloque mais molho e faça outra camada de beringela, o cottage e o peito de peru
    6. Faça as camadas até terminar
    7. Na ultima antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima
    8. Salpique a mussarela e leve ao forno para gratinar  
     http://www.tudogostoso.com.br/

04 março 2014

Cha que ajudam na perca de peso...Chá branco e chá de Hibisco

Bom dia de uns tempos para ca , tenho reparado que o peso aumenta muito facilmente e que começam aparecer umas doenças que nao são muito legais e que preocupa um pouco e resolvi ir ate um nutricionista para me ajudar a me reeducar.
As pessoas hoje comem comem e nem sabem o que estão comendo e não é so pelo peso é pela saude também, a estética e muito legal mais o mais importante e a saude e eu estou nessa, sem medo de ser feliz, comendo coisas que fazem bem, claro que aos poucos porque a minha consulta e so dia dia 10...mais ja tirei um monte de coisas que eu sei que faz mal a açucar foi expulsa da minha vida e estou no integral e nos chás e hoje umas dicas legais de um site muito bom que tem super dicas....hoje de Chá, estou usando.
http://www.luciliadiniz.com.br/faca-pazes-com-balanca-cha-branco/



Faça as pazes com a balança: chá brancoChá é a segunda bebida mais consumida no mundo, depois da água. E eu adoro! Quentinho ou mesmo gelado, é um aliado que vem para oferecer nutrientes que ajudam no bom funcionamento do organismo. E o poder está com o chá branco.
Parece questão de moda. No início, o chá preto, rico em cafeína, era o mais servido. De lá para cá, pelos benefícos proporcionados, outras matizes têm nos conquistado. Já conversamos aqui sobre o chá verde, que está associado à perda de gordura abdominal. Mas parece que, quando perde a cor, o poder desta terapia oriental de beber se revela maior.
Tanto o chá verde quanto o branco são extraídos da mesma planta, a Camellia Sinensis. Só que o verde é feito com as folhas mais amadurecidas e o branco, com as mais frescas. Aparentemente, os benefícios do último são muito superiores.
Estudo divulgado pelo American Journal of Clinical Nutrition indicou que, enquanto a espécie verde acelera em 4% nosso metabolismo, a ingestão do chá branco reforça o mecanismo corporal que queima gordura em até 8%. Nos destaques do estudo, foi registrado que pessoas que consumiram chá branco perderam até 6 quilos em um mês. E mais: aqueles que usaram o chá branco reduziram em 5 centímetros circunferência abdominal, contra 3 cm de redução de quem ingeriu chá verde. Ou seja, na luta contra a balança, conte com o lado branco da força.
O indicado é consumir até 1 litro por dia, sendo logo pela manhã e entre as refeições, e pode ser bebido gelado. O Chá Branco pode ser encontrado em folhas (in natura), chá pronto, instantâneo, sachês e cápsulas.

03/02/2014 - 11h56
Chá de hibiscoAs flores de hibisco, além de serem lindas, ajudam a abaixar a pressão, perder peso e diminuir a cintura. Uma xícara do chá dessa flor antes das refeições reduz a absorção de carboidratos pelo organismo e elimina toxinas que dificultam o emagrecimento, facilita a digestão, regulariza o intestino e combate a retenção de líquido. Tudo isso graças à presença de agentes antioxidantes e da comprovada ação diurética.
O chá de hibisco não é amargo. Tem sabor suave de framboesa – dá até para sentir aquele azedinho da fruta. É um aliado e tanto na perda de peso.

Modo certo de preparar o chá

Leve um 1 litro de água ao fogo. Assim que começar a levantar as primeiras bolhinhas, acrescente 2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco (ou 2 sachês). Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 5 minutos (10 no máximo). Coe em seguida. Evite voltar a aquecer para não diminuir os efeitos terapêuticos da planta.


03 março 2014

Bolo de cenoura light

Bolo de cenoura light

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de chá de margarina light
2 cenouras pequenas
½ xícara de chá de União light
2 ½ xícara de chá de farinha de trigo  ( Pode colocar 1 xícara de farinha de trigo integral e o restante normal)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer: Bata no liquidificador, os ovos com a margarina e as cenouras. Passe para uma tigela e adicione previamente misturados, o União Light, a farinha e o fermento. Coloque na fôrma, com o fundo forrado com papel manteiga (não é necessário untar), e asse no forno preaquecido.
Desenforme morno e cubra com a cobertura.

COBERTURA
Ingredientes
2 c.sopa de chocolate em pó ( pode ser o light)
1 c.sopa de União light
1 c. sopa de margarina light
1 c.sopa de amido de milho
½ xícara de chá de leite desnatado.

Modo de fazer: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até engrossar. Fora do fogo, e com o auxílio de uma colher, bata bem o creme até que fique bem leve e macio. Utilize em seguida.

26 fevereiro 2014

Parceria nova . Maria Cllara - Venha conhecer!

Bom dia trago para vocês hoje uma grande novidade,
Uma linda parceria, uma empresa linda para você que esta sempre por aqui e ate aquele que vem de vez enquando e ama a net pela facilidade de comprar sem sair de casa e receber o produto em casa, que coisa mais gostosa.
Então te dou uma dica:
                                               Você curte sapatos? kkkkkkkkk
venha conhecer este cantinho feito para mulheres super lindas e inteligentes.









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Fica a dica para vocês.