Ingredientes
- 1 kg de filé mignon limpo
- 30 g de manteiga
- 10 ml de azeite
- 2 dentes de alho
- 1 molho de alecrim
- Sal grosso
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Limpe a peça do filé.
- Pique o alho e o alecrim e misture com o sal grosso.
- Disponha em uma tábua e passe o filé untado com um pouco de azeite, até ficar todo coberto.
- Em uma frigideira grande com um pouco de óleo, sele o filé, de todos os lados, até o ponto desejado (cerca de 5 minutos de cada lado).
Um comentário:
gosto tanto!! E já não como há muito!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
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