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05 dezembro 2013

Pavê de mousse de chocolate com calda de leite condensado e amêndoas..Para sua ceia de fim de ano.


Receita de pavê de mousse de chocolate com calda de leite condensado e amêndoas
Fonte.Gnt    Tadeu Brunelli
Ingredientes:
Para o creme:
200g de manteiga
1 ½ xícaras de açúcar
6 gemas
500ml de creme de leite

Para a mousse:
200g de manteiga
250g de açúcar
7 gemas
7 claras
250g de chocolate em pó

Para a montagem do pavê:
1 pacote de biscoito de maisena
1 lata de leite condensado
100g de amêndoas laminadas torradas

Modo de preparo:
Para fazer o creme, bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma e, por último, o creme de leite. Reserve. Para fazer a mousse, bata a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma e o chocolate em pó. Por último, o creme de leite e depois as claras já batidas em neve.

Montagem do pavê:
Em uma forma de sua preferência faça camadas de creme, biscoito previamente umedecido no leite e mousse, até que acabem. Leve ao congelador por, pelo menos, 4 horas e desenforme no prato que irá servir. Regue com leite condensado e cubra com amêndoas laminadas torradas.

2 comentários:

Yolanda disse...

Essa receita está linda para festas de fim de ano. Bjs.

Sandra Veneziani disse...

Olá, vim visitar teu cantinho e te oferecer: o o cartão de Natal do Toque, o cartão de 700 seguidores.Te agradecer por fazer parte da minha lista de amigos.
Com o meu toque de carinho e amizade-San