Canelone de Carne Moída e Sorteios para você.

http://tvg.globo.com/receitas/canelone-de-carne-moida-4f2b174ba5a26418ae012f0f

• 1 colher de margarina
• 400g de carne moída
• 1 cebola pequena picada
• 1 tomate maduro picado
• 1 colher de farinha de trigo
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 200g de queijo mussarela ralado

Molho branco

• 2 colheres de margarina
• 1 colher de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
• 500g de massa fresca para lasanha branca
• 100g de queijo mussarela ralado

modo de preparo

Aqueça uma panela com a margarina e refogue a carne por 5 minutos ou até secar toda a água. Adicione a cebola e refogue mais 3 minutos. Acrescente o tomate e polvilhe a farinha mexendo até engrossar. Tire do fogo, tempere com sal, pimenta e salsa, misture a mussarela e deixe esfriar. Para o molho, em outra panela, derreta a margarina e refogue a farinha por 2 minutos. Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Adicione o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Estenda a massa, uma a uma, sobre uma mesa, coloque o recheio em uma das pontas e enrole como rocambole. Espalhe um pouco de molho no fundo de um refratário grande de 23cm x 39cm e coloque os canelones lado a lado. Cubra com o restante do molho e polvilhe com a mussarela. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e deixe mais 10 minutos para dourar. Sirva em seguida.
VAMOS AOS SORTEIOS.

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