Banana caramelada. Sorteio da Mococa

Massa

• 1 copo de água
• 1 copo de farinha de trigo
• 1/4 copo de fermento em pó
• 3 bananas nanicas
• Óleo suficiente para fritar

Caramelo

• 4 colheres de sopa de açúcar
• 2 copos de água

modo de preparo

Massa

• Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole
• Corte cada banana em 2 ou 3 pedaços
• Envolva cada pedaço na massa e frite até ficarem dourados (A banana não deve tocar o fundo da panela, mas deve ficar completamente submersa no óleo)
• Escorra bem e reserve

Caramelo

• Coloque o açúcar e a água e mexa cuidadosamente em fogo alto até a mistura ficar com cor de caramelo (Não deixe ficar escura!)
• Coloque uma banana por vez na panela e caramelize-as totalmente.

Link para vc participar do sorteio da MOCOCA

http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/e-neste-primeiro-dia-util-do-ano-nos.html



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ivani_souza2011@yahoo.com