Massa
- 1 copo de água
- 1 copo de farinha de trigo
- 1/4 copo de fermento em pó
- 3 bananas nanicas
- Óleo suficiente para fritar
Caramelo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 copos de água
modo de preparo
Massa
- Misture a farinha, a água e o fermento até obter uma massa mole
- Corte cada banana em 2 ou 3 pedaços
- Envolva cada pedaço na massa e frite até ficarem dourados (A banana não deve tocar o fundo da panela, mas deve ficar completamente submersa no óleo)
- Escorra bem e reserve
Caramelo
- Coloque o açúcar e a água e mexa cuidadosamente em fogo alto até a mistura ficar com cor de caramelo (Não deixe ficar escura!)
- Coloque uma banana por vez na panela e caramelize-as totalmente.
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http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/e-neste-primeiro-dia-util-do-ano-nos.htmlReceita enviada para o meu e-mail da.