Coxão duro suculento ( Participe da promoção da Mococa ) http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/

Ingredientes

• 500 gr de coxão-duro
• 1 unidade(s) de cebola
• 300 ml de purê de tomates
• 500 gr de batata
• 100 ml de leite
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 colher(es) (sopa) de curry
• 2 dente(s) de alho
• quanto baste de Óleo de girassol
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Corte a carne em iscas e tempere com o sal e a pimenta do reino.

cozinhe ate q ela fique bem mole 

Pique bem a cebola e doure junto com o alho.
Entre com a carne e deixe refogar.
Junte o purê de tomate e deixe cozinhar em fogo brando.
Faça um delicioso purê de batatas (com batatas, leite e manteiga) e tempere com curry ao seu gosto.
Ao ponto da carne sirva com o purê ao sabor de curry.

Receita tirado do site http://vilamulher.terra.com.br  

Eu fiz esta receita com a carne q eu tinha q era coxão duro e ficou uma delicia !!