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09 novembro 2013

PÃO CHEIO !

Foto enviada por Mais Você na TV


  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de alho amassado
  • 3 xícaras (chá) de carnes desfiadas (pernil, peru e frango)
  • 1 tomate sem sementes picado
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de água
  • cheiro-verde picadinho e sal a gosto
  • 4 pães franceses
  • 2 xícaras (chá) de leite temperado com 1 tablete de caldo de frango
  • 4 ovos batidos com sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • farinha de rosca para empanar

modo de preparo

1°- Em uma panela com 2 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola picada, 1 colher (sobremesa) de alho amassado. Adicione 3 xícaras (chá) de carnes desfiadas (pernil, peru e frango) e 1 tomate sem sementes picado, ½ xícara (chá) de molho de tomate, ½ xícara (chá) de água e refogue por 10 minutos até secar. Tempere com cheiro-verde picadinho e sal a gosto e misture. Retire do fogo e reserve.
2°- Com uma faca de serra, corte a tampa de cada pão francês no sentido da largura, retire o miolo e coloque uma boa porção do refogado (reservado acima). Feche o pão com a tampa e prenda-a com 4 palitos.
3°- Para umedecer, passe rapidamente cada pão francês recheado em 2 xícaras (chá) de leite temperado com 1 tablete de caldo de frango. Em seguida, passe os pães em 4 ovos batidos, depois na farinha de rosca, novamente nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Retire os palitos e sirva em seguida.

3 comentários:

Blog da Biane disse...

hummmm que delicia

Um lindo FDS pra vc...
bjks

Blog da Biane

DONA GAM (GAM DOLLS - 2) disse...

BOM DIA, COLEGA CHRIS!
QUE RECEITA MAIS CAPRICHADA, MOÇA. ADOREI! :)
DÊ UMA PASSADINHA EM "GAM DOLLS (2)". POSTEI ARTEIRICE NOVA, ESPERO QUE VOCÊ GOSTE!
TENHA UM BOM DOMINGO E UMA LINDA NOVA SEMANA.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)

Maria Teresinha da Rocha disse...

Como vai, tudo bem? Estou entrando nos blogs para visitar e conhecer. O seu está lindo e muito organizado. Já me tornei sua seguidora e gostaria de convidar vc a conhecer meu blog também e me seguir de volta. Muito obrigada, beijos!!!
http://artesanatominhapaixaoevida.blogspot.com.br/