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23 agosto 2013

Rosca de liquidificador.

BOM DIA A TODOS.




  • 2 ovos
  • 175 ml de leite condensado
  • 150 g de manteiga
  • 2 tabletes de fermento para pão (15g cada um)
  • 1/2 xícara (chá) de água morna
  • 600 g de farinha de trigo
  • 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
  • Manteiga para untar a forma

Para a cobertura

  • 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte
  • 50 g de coco ralado seco em cada parte
  • 2 gemas peneiradas e ligeiramente batidas para pincelar
  • Açúcar cristal para polvilhar

modo de preparo



Bata 2 ovos, 175 ml de leite condensado e 150 g de manteiga no liquidificador.
Acrescente 2 tabletes de fermento para pão dissolvidos em 1/2 xícara (chá) de água morna e bata bem.
Despeje numa tigela e vá acrescentando 600 g de farinha aos poucos, misturando bem.
Deixe descansar por cerca de 35 min em local seco.

Para a cobertura

Após o descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra com um rolo cada parte no tamanho de 15 cm x 50 cm.
Polvilhe com 50 g de coco ralado e distribua 5 colheres (sopa) de leite condensado em cada parte.
Dobre cada parte em três, coloque-as lado a lado e ponha uma parte sobre a outra formando um círculo.
Passe manteiga e polvilhe farinha numa forma de pizza (35 cm de diâmetro).
Coloque um refratário pequeno, coberto com papel-alumínio, no centro da forma e deite o círculo de massa em volta do refratário.
Pincele gema, polvilhe açúcar cristal e asse em forno moderado (170ºC) previamente aquecido até que doure (mais ou menos 35 min).

6 comentários:

Receitas da Belinha Gulosa disse...

Mas que bela rosca e que maneira tão engraçada de a fazer, adorei :) bjokitas

Susana Machado disse...

Que linda!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

Criando Artes Carla disse...

Oi Cris
Adorei essa receita.
Beijos e bom fds

Algodão Tão Doce disse...


Olá amiga,vim retribuir sua carinhosa visita ao meu cantinho.
Obrigada,volte sempre e pegue o meu selinho de agradecimento!

Beijos Marie.

Eloisa disse...

Oi Chris! Estou aqui!!!!
Nossa que novidade para mim uma rosca de liquidificador deve ser uma delicia!!! Bjs

Sofia Arcângelo disse...

Que rosca linda! Vou levar a receita comigo! Está tão tentadora :)
Beijinhos e bom fim de semana :)