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11 julho 2013

Suflê de chocolate com calda quente

Uma super dica
Delicia Delicia...

suflê

Ingredientes

.2 colheres (sopa) de manteiga
.2 colheres (sopa) de farinha de trigo
.4 ovos (claras e gemas separadas)
.1 lata de leite condensado
.3 colheres (sopa) de chocolate em pó
.1 pitada de sal
Calda de chocolate:.3/4 de xícara (chá) de leite
.1 colher (sopa) de manteiga
.2 colheres (sopa) de chocolate em pó
.2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa até dourar. Retire do fogo, acrescente uma a uma as gemas e continue mexendo rapidamente. Misture o leite condensado e o chocolate em pó. Bata as claras em neve com o sal e incorpore delicadamente ao creme de chocolate. Distribua a massa em refratários individuais, untados com manteiga. Asse no forno preaquecido a 180ºC durante cerca de 35 minutos.
Calda:
em uma panela, misture o leite, a manteiga, o chocolate e o açúcar. Deixe ferver em fogo brando até dar ponto de calda. Sirva o suflê quente acompanhado com a calda.
Dica:
se preferir use um refratário grande.

9 comentários:

Sabrina Couto disse...

hummmm que receita e essa heim,adorei e vou fazer para o fim de semana,ja estou seguindo seu blog e amanndo venha conhecer o meu tbm...bjos
blogsabrinasecret.blogspot.com.br

Danni e Lype disse...

Nossa!!! Que DELÍCIA!!!
Bjs, Irene

Ana Paula disse...

uhmmmm q delícia!!

Jussara Silva disse...

Acabei de almoçar e quero uma sobremesa desta. Kkkkk. Ai que tentação.
Bjs,

Jussara
Caminhando na Arte
Sarinha na Cozinha

Leonor Cerveira disse...

Olá...
Espectacular :)....
Beijocas
Leonor

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

juportogusman disse...

eita que só tô engordando e engordando.... VOU ter que fazer né? kkkkk obrigada pela receita.
Bjs da Ju
CRIATIVIDADE EVA

María disse...

Madre mia, que pinta, tiene que ser un placer poder tomar esta maravilla. Besicos

Susana Machado disse...

Ai que delícia!! Fiquei a babar para o ecran!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/

fernanda rocha disse...

receitinhas boas e práticas.
obrigada pela visita ao meu blog, já estou te seguindo
Fernanda