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17 julho 2013

Bolinho com calda de maracujá - SORTEIO DO CAFE PELE.


bolinho com calda de maracujá
Massa:. 1 xícara (chá) de manteiga
. 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
. 8 ovos
. 2 1/4 de xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
. 1 colher (chá) de essência de baunilha
. 35 uvas-passas sem sementes
Calda:
. 2 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de suco de maracujá
. 1 xícara (chá) de água
Para polvilhar:
. Açúcar granulado
Acessório:
. 35 formas de 5 cm de diâmetro


Modo de preparo

Massa:Aqueça o forno em temperatura média. Bata bem a manteiga com o açúcar. Acrescente as gemas, a farinha, o fermento e a baunilha, misturando bem. Bata as claras em neve e adicione à massa. Mexa delicadamente. Ponha uma passa no fundo de cada forma e despeje a massa por cima. Coloque-as numa assadeira. Asse por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme.
Calda:
Numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe em fogo alto, mexendo de vez em quando, até a calda engrossar um pouco. Ao esfriar, passe cada bolinho na calda e depois polvilhe-os com o açúcar.













5 comentários:

Jussara Silva disse...

Oi Chris!
Que delícia esse bolinho. Já estou participando do sorteio.
Bom dia.
Bjs.

Jussara
Caminhando na Arte
Sarinha na Cozinha

Susana Machado disse...

Que lindos!!!
Beijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt

DONA GAM (GAM DOLLS - 2) disse...

AI, QUE DELÍCIA ESSE BOLINHO, COLEGA CHRIS! ADOREI A RECEITA! :)
Ô COLEGA... VENHA VISITAR-ME! POSTEI ARTESANATO NOVO NO MEU CANTINHO.
VOU AGUARDAR TUA VISITINHA, OK?
TENHA UMA LINDA TARDE.
ABRAÇÃO PRA VOCÊ! :)

Ana Oliveira disse...

vim retribuir avisita e estou te seguindo .bjs!

Trainee de Cozinheira disse...

Esse bolinho eu adoro, na minha terra se faz muito!!! bjs
Maura

PS: vou levar a receita!