- 1 litro de leite
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 6 colheres (sopa) de amido de milho (Maisena)
- 1 pacote de coco ralado (250 g)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de ameixa em calda
- Um pouco de essencia de baunilha
modo de preparo
Em uma panela, coloque 3/4 do litro de leite e leve ao fogo até levantar fervura. Dissolva o açúcar e o amido no leite restante e junte à panela com o leite em ponto de fervura. Abaixe a chama e cozinhe, sempre mexendo, até ferver e engrossar. Deixe esfriar um pouco e adicione o coco ralado, a gelatina hidratada e dissolvida, e o leite de coco. Despeje em uma fôrma de buraco no meio, untada com óleo, e leve à geladeira por no minimo 3 horas até ficar firme. Desenforme, decore com a ameixa em calda e sirva gelado.
4 comentários:
Hummm Chris deu vontade de fazer manjar...deu água na boca só em olhar e deve ficar uma delícia.
bjinhos rose jp
Que delícia ........
Não podia deixar de postar aqui o desejo de > uma SANTA PÁSCOA
bjsssssssssss
AI COMO EU GOSTARIA,MÃOS DE FADA NA COSINHA RSRSRS ADOREI A RECEITINHA JÁ TÁ NO MEU LIVRO BJU
http://pertinhodosmeussonhos.blogspot.com.br
( COZINHA )RSRSRS ESCREVI ERRADO :)
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