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24 novembro 2012

Receita de Sobremesa cremosa de pão-de-ló




 
.4 ovos
.4 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
.4 colheres (sopa) de farinha de trigo
.1 colher (sopa) de fermento em pó
.1/2 xícara (chá) de geléia diet de sua preferência
.1/4 de xícara (chá) de suco de laranja
.1/2 xícara (chá) de nozes ou castanhas-do-pará picadas
Creme:
.2 xícaras (chá) de leite desnatado
.3 gemas
.1 colher (sopa) de maisena
.3 colheres (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
.1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo
Pão-de-ló:
bata as claras em neve e junte as gemas. Bata mais até formar um creme claro. Junte o adoçante e bata por mais cinco minutos. Retire da batedeira e adicione a farinha peneirada com o fermento. Mexa delicadamente e despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno baixo. Reserve.
Creme:
misture o leite, as gemas, a maisena e o adoçante e leve ao fogo baixo até engrossar. Retire do fogo e junte a baunilha.
Montagem:
corte o pão-de-ló ao meio e passe a geléia em uma das metades. Cubra com a outra e corte o bolo em quadrados pequenos. Disponha os pedaços de bolo em um refratário e umedeça-os com o suco de laranja.  Polvilhe com a metade das nozes e regue com o creme. Cubra o refratário com papel-alumínio e leve à geladeira por duas horas. Retire da geladeira, decore com as nozes restantes e sirva em seguida.

3 comentários:

✿ chica disse...

Que delicia, bem geladinha, deve ficar dos deuses! beijos,chica

Maria Carolina disse...

Gente, que delícia!!!
Amo pão de ló, com um creme bem geladinho então... fica perfeito!!!

Beijinhos!!!

Lu disse...

uma super delicia, imagino a delicia q ficou.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com