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30 maio 2012

BOLO GELADO ( SORTEIO MOCOCA)


Ingredientes


  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja ( 250ml)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
para a cobertura::
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar 
  • Modo de Preparo

    1. Na batedeira bata as claras em neve
    2. Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos
    3. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea
    4. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira
    5. Despeje a massa numa forma média e untada
    6. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
    Cobertura:
    1. Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado
    2. Reserve
    3. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem
    4. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele
    5. Salpiqueo coco ralado por cima
    6. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
    7. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio
    8. Conserve na geladeira
    9. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes http://tudogostoso.uol.com.br/categorias/bolos-e-tortas-doces.php 
     

4 comentários:

Executiva de Panela disse...

Que delicia este bolo gelado! A forma que você descreve o modo de preparo é muito boa! Bem detalhado! Obrigada, Paula

Lu disse...

q delicia de bolo.
adorei a receita.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com

Guloso e Saudável disse...

Olá Chris,
Faz sempre sucesso o bolo gelado, refrescante, lindo e muito saboroso.
Beijo,
Vânia

Rosana Albuquerque disse...

Olá!!Chris
Bom dia!
Um bolo geladinho é sempre bom.
Bjs