cabeçalho

11 novembro 2011

FRANGO ATROPELADO (Sorteio da Mococa se inscreva-se)

Ingredientes:
 
FRANGO
 
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 potinho de caldo de galinha KNORR
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de água

PURÊ
 
  • 250 g de batata cozida e espremida
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo tipo catupiry
  • 150 g de mussarela fatiada
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo:
 
FRANGO
 
  1. Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de margarina em fogo médio, junte o frango e refogue por 2 minutos.
  2. Acrescente metade do potinho de caldo de galinha KNORR, o extrato e o cheiro-verde. Refogue por mais 3 minutos.
  3. Junte a água e deixe ferver por 5 minutos ou até reduzir. Misture e reserve.

PURÊ
 
  1. Em uma panela, aqueça a margarina restante em fogo médio, junte a batata, o potinho de caldo de galinha KNORR restante, o leite e misture até obter um purê liso e cremoso.
  2. MONTAGEM
  3. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. Em um refratário pequeno (26 x 16 cm), coloque uma porção de purê, espalhe o frango e, por cima, o catupiry.
  5. Faça uma nova camada de purê e distribua as fatias de mussarela.
  6. Cubra com a batata palha e leve ao forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

Dica

Passe a batata pelo espremedor quando ainda estiver quente.
 

CLIQUE AQUI E PARTICIPE DO SORTEIO- Faça a sua inscrição:
http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2011/09/sorteio-da-mococa.html

3 comentários:

Simples Assim disse...

Oi Chris,
Fico feliz quando conheço mais uma blogueira de Brasília. Gostei muito do seu blog e já estou lhe segundo.
Virei aqui mais vezes.
Bj,
Lylia

Lucas Arte Digital disse...

Ola! Faço parte do Blogueiras Unidas e vim visitar o seu cantinho...
Meu numero de identificação é o 908!
Já estou te seguindo...
Está tudo lindo por aqui...
Visite-me e participe do sorteio que o Lucas Arte Digital e o Blogueiras Unidas estão fazendo em parceria! ESPERO VOCÊ!
http://lucasartedigital.blogspot.com/

Simplesmente Pat disse...

Amo cozinhar, amei o seu blog...Como estou comentando num poster antigo não sei se vc ainda usa o blog, manterei contato, boa noite bj!