PICADINHO ENCREMENTADO

Ingredientes

4 colheres (sopa) de margarina

2 cebolas médias picadas

1 kg de coxão mole em fatias ou tiras

1 lata de milho verde

2 colheres (chá) de sal

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de polpa de tomate

200 ml de água fervente

4 colheres (sopa) de creme de leite Modo de preparo 1. Numa panela, em fogo alto, derreta a margarina e refogue a cebola por 3 minutos. Junte a carne e frite até dourar. Acrescente o milho, o sal, a farinha de trigo e misture bem. Adicione a polpa de tomate, a água fervente, tampe e deixe cozinhar em fogo brando até que a carne esteja macia. Junte o creme de leite, misture e sirva em seguida.  Obs. vc tambem pode fazer com coxão duro e so cozinhar na panela de pressão um pouco mais.

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