Almondegas de Frango (Não perca esta oportunidade aqui !! http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2011/02/segundo-sorteio-da-mococa.html)

• 2 fatias de pão de fôrma
• 3 colheres (sopa) de leite
• 400 g de filé de frango
• 1 ovo
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• óleo de soja para fritar

Modo de Preparo

1. Descasque o pão de fôrma, pique-o e coloque no processador
2. Regue com o leite e reserve
3. Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador
4. Junte o ovo, o sal e a pimenta e bata até obter uma massa homogênea
5. Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas
6. Aqueça o óleo numa panela e frite as almôndegas, aos poucos, até dourar
7. Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre toalha de papel
8. Fonte.http://www.almanaqueculinario.com.br