Estrogonofe de Chocolate de Páscoa
Ingredientes:
Brigadeiro:
-2latas de leite condensado
-3gemas
-1lata de leite
-6colheres (sopa) chocolate em pó
-3gemas
-1lata de leite
-6colheres (sopa) chocolate em pó
Estrogonofe:
-2latas de creme de leite (sem soro)
-300g de chocolate meio amargo picado
-300g de nozes picadas
-50g passas (opcional)
-3claras em neve
-300g de chocolate meio amargo picado
-300g de nozes picadas
-50g passas (opcional)
-3claras em neve
Modo de Fazer:
Estrogonofe:
Mistute todos os ingredientes do brigadeiro, o ponto dele tem que ser mole.
Após esfriar, junte os demais ingredientes, misturando bem.
Leve à geladeira.
Após esfriar, junte os demais ingredientes, misturando bem.
Leve à geladeira.
Fonte. http://www.superreceitas.com/tag/chocolate-de-pascoa/
Fondue de Chocolate
Ingredientes:
400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
1 cálice de licor de Amarula
frutas picadas (banana, kiwi, morango)
marshmallow
Preparação:
1º Passo: O primeiro passo é derreter o chocolate em um microondas, colocando-o em um recipiente de vidro, próprio para microondas.
2º Passo: Depois deixe o chocolate em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até o mesmo ficar bem derretido.
3º Passo: Se não der para mexer, volte com o chocolate até o microondas novamente e deixe por mais 30 segundos, repita o procedimento até que o chocolate derreta.
4º Passo: Leve o chocolate ao fogo médio de seu fogão depois misture o licor e o creme de leite.
5º Passo: Após, é só você mexer deixando criar uma consistência cremosa.
6º Passo: Não deixe empelotar, mexa muito para isso não ocorrer.
7º Passo: Agora por fim, quando estiver pronto espetar as frutas, o marshmallow e molhar na mistura.
400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite light
1 cálice de licor de Amarula
frutas picadas (banana, kiwi, morango)
marshmallow
Preparação:
1º Passo: O primeiro passo é derreter o chocolate em um microondas, colocando-o em um recipiente de vidro, próprio para microondas.
2º Passo: Depois deixe o chocolate em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até o mesmo ficar bem derretido.
3º Passo: Se não der para mexer, volte com o chocolate até o microondas novamente e deixe por mais 30 segundos, repita o procedimento até que o chocolate derreta.
4º Passo: Leve o chocolate ao fogo médio de seu fogão depois misture o licor e o creme de leite.
5º Passo: Após, é só você mexer deixando criar uma consistência cremosa.
6º Passo: Não deixe empelotar, mexa muito para isso não ocorrer.
7º Passo: Agora por fim, quando estiver pronto espetar as frutas, o marshmallow e molhar na mistura.
Eclair
Ingredientes:
Para a massa:
2 ovos batidos
50 grs de manteiga
65 grs de farinha
Para o recheio:
1 colher (chá) de essência de baunilha
300 grs de natas
Para a cobertura:
100 grs de chocolate
150 grs de natas
Preparação:
Aqueça o forno a 220ºC.
Para a massa:
2 ovos batidos
50 grs de manteiga
65 grs de farinha
Para o recheio:
1 colher (chá) de essência de baunilha
300 grs de natas
Para a cobertura:
100 grs de chocolate
150 grs de natas
Preparação:
Aqueça o forno a 220ºC.
Para fazer a massa derreta a manteiga num tacho com 1,5 dl de água e deixe ferver. Junte a farinha, mexendo bem até que se solte das paredes do tacho. Passe o preparado para uma tigela, deixe arrefecer durante 10 minutos, e junte os ovos, pouco a pouco, até a mistura ficar firme.
Coloque a massa no saco de pasteleiro com o bico liso. Disponha tiras de 10x10cm num tabuleiro humedecido, deixando 5cm de intervalo entre cada uma.
Leve ao forno durante 25 minutos, até os éclairs crescerem e ficarem estaladiços. Passe-os então para uma grelha e faça uma fenda num dos lados de cada um para libertar o vapor. Deixe secar.
Para fazer a cobertura, leve os ingredientes ao lume e aqueça-os até derreterem, sem deixar ferver.
Para preparar o recheio, ponha os ingredientes, devidamente misturados, num saco de pasteleiro (bico de 1,5 cm em forma de estrela), e encha cada éclair com o creme. Por fim, cubra-os com a cobertura e deixe arrefecer antes de servir.
Salame de Chocolate
Ingredientes:
400g de bolacha maria
200g de margarina
200g de açúcar
200g de achocolatado em pó
2 ovos
Preparação:
Partir as bolachas em pedaços bem miúdos, incluindo alguns bem moídos. Reservar.
Numa caçarola levar ao lume a margarina e o açúcar. Assim que levantar fervura desligar e mexer para dissolver o açúcar. Juntar o chocolate e mexer bem. Juntar os ovos batidos e mexer rapidamente, para não cozerem.
Numa tigela grande colocar as bolachas e verter o creme de chocolate. Envolver muito bem.
Sobre papel alumínio moldar o salame e levar ao frigorífico ate servir.
400g de bolacha maria
200g de margarina
200g de açúcar
200g de achocolatado em pó
2 ovos
Preparação:
Partir as bolachas em pedaços bem miúdos, incluindo alguns bem moídos. Reservar.
Numa caçarola levar ao lume a margarina e o açúcar. Assim que levantar fervura desligar e mexer para dissolver o açúcar. Juntar o chocolate e mexer bem. Juntar os ovos batidos e mexer rapidamente, para não cozerem.
Numa tigela grande colocar as bolachas e verter o creme de chocolate. Envolver muito bem.
Sobre papel alumínio moldar o salame e levar ao frigorífico ate servir.
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6 comentários:
Oi mana, boa tarde, tudo bem? Menina que maravilha é essa, me deu água na boca de tanto chocolate. Beijinhos.
Vim retribuir a sua visita!!!
E dizer que seu cantinho é uma delícia!!!!Estou com água na boca!!!Tb já estou te seguindo!!!
Bjs...Uma ótima semana!!!
Oii Chris
Olha, assim não dá viu rs, complicado passar no seu blog kkk.
Quanta coisa boa, hummm.
Beijão
Jesus...assim vc mata a gente...rs
Tudo perfeito
bjim
Quantas receitas maravilhosas... é fartura no chocolate.
Bjos, Lú.
Bom diaaa!
vim, te oferecer o premio The Best Special Touch e deixar o meu carinho
Deus seja contigo
san
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