Pão de Queijo Light Tradicional - Pão de Queijo Light Recheado

Pão de Queijo Light Tradicional

Ingredientes:

2 claras e uma gema

1/2 xícara de leite light

2 colheres de sopa de óleo vegetal

1/2 xícara de ricota amassada

1 xícara de café de queijo prato light ralado

sal a gosto

1 e 1/2 xícara de chá de polvilho azedo

Modo de Preparo:

Ferva o leite e coloque-o ainda quente no liquidificador, sobre os outros ingredientes, Bata, Unte as forminhas e leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos mais ou menos.

Pão de Queijo Light Recheado

Ingredientes:
Duas xícaras (chá) de polvilho azedo
Duas xícaras (chá) de queijo branco amassado
Dois ovos grandes
Uma xícara  e meia (chá) de queijo parmesão light
Uma colher (café) de sal

Patê de presunto:
Uma xícara (chá) de ricota processada
Meia xícara (chá) de presunto processado
Uma colher (sopa) de azeite de oliva
Uma pitada de sal

Patê de ricota:
Uma xícara (chá) de ricota processada
Meio dente de alho picado
Uma colher (sopa) de azeite de oliva
Uma pitada de sal
Uma pitada de orégano

Modo de preparo:

Em uma tigela misture bem o polvilho, o queijo branco, os ovos, o queijo tipo parmesão e o sal. Modele os pães, coloque-os em uma assadeira antiaderente e leve para assar no forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados. Enquanto isso, prepare os patês misturando bem os ingredientes de cada um. Retire os pães de queijo do forno e sirva-os com os patês de presunto e ricota.

Mariana Fantini - CRN3 19.514 - é nutricionista especialista em Educação Nutricional, aprimorada em transtornos alimentares, pesquisadora do PROTAD IPq/HCFMUSP, Personal Nutri.

Pão de queijo de sanduicheira

 

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de povilho azedo
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de queijo ralado (+- um pacotinho de 100gr)

Instruções

1. Bata todos os ingredientes no liquidificar muito bem batido, para não ficar empelotado.
2. Unte a sanduicheira com óleo ou margarina e despeja a massa com cuidado.
3. Feche a sanduicheira e deixe assar até ficar dourado.
4. Para rechear coloque um pouco de massa, o recheio e cubra com mais um pouco de massa e espere assar.
5. Sirva quentinho com uma boa xícara de café.

 Foto Retirada do Site: http://thecookieshop.wordpress.com

Big Pão de Queijo - KIt chef sorteio!!!

• 1 pacote de polvilho azedo (500 gramas)
• 1 copo de água fervente faltando um dedo (copo de requeijão)
• 1 copo de leite morno faltando um dedo (copo de requeijão)
• 1 copo de óleo faltando um dedo (copo de requeijão)
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 100 gramas de queijo parmesão ou minas ralado
• 1 ovo inteiro

modo de preparo

Primeiro bata bem o ovo para ficar cremoso. Coloque o leite morno, o óleo, o sal e o polvilho. Misture bem. Em seguida coloque a água fervente e mexa até obter uma massa lisa. Acrescente o queijo ralado e misture.
Com o auxílio de uma colher, vá fazendo as bolinhas e colocando na forma (não é necessário untar). Leve para assar em forno pré-aquecido 200º até que esteja dourado. Sirva a seguir.
Só que hoje eu resolvi fazer um big pão de queijo ele ficou enorme mais lindo, e uma delicia...
 Uma refeição completa, da proxima vez vou fazer ele recheado, nossa vai ficar delicioso ...

Mais não durou nada quase não deu tempo para tirar a foto.....

Delicia e super facil de fazer

Pão de Queijo com Mandioca/Aipim ( Sorteio da mococa ja fez a sua incrição

E este éo link da promoção da Mococa. http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/e-neste-primeiro-dia-util-do-ano-nos.html

 
INGREDIENTES

250g de aipim ralado no ralo fino (ou 250g de aipim cozido e amassado)
125g de polvilho azedo (1 xícara de chá)
1 ovo
1 colher (sopa) de óleo
150g de muçarela ralada no ralo grosso (1 ½ xícara de chá)
50g de parmesão ralado no ralo fino (¾ xícara de chá)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa tigela misture 250g de aipim ralado no ralo fino (ou 250g de aipim cozido e amassado), 125g de polvilho azedo, 1 ovo, 1 colher (sopa) de óleo, 150g de muçarela ralada no ralo grosso, 50g de parmesão ralado no ralo fino e sal a gosto. Sove bem para obter uma massa lisa e homogênea.
Com as mãos modele bolinhas (30g), coloque em uma assadeira untada com margarina e leve para geladeira por 30 minutos para a massa firmar um pouco.
Retire a assadeira da geladeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 25 minutos ou até o pão de queijo ficar dourado. Retire do forno e sirva em seguida.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira