Fonte...http://cozinhafresh.blogspot.com este blog e uma delicia da uma olhadinha lá q vcs vão amar...Receitinha feita por mim e aprovada!!
Para acompanhamento ou entrada, muito rápido de fazer.... E delicioso!
Ingredientes:
2 tomates pequenos (maduros mas rijos)
1 fio de azeiteorégãos q.b.
queijo mozarela ralado q.b.
Preparação:
1. Pré-aquecer o forno a 200 ºC. Cortar os tomates ao meio e retirar as semenetes. Colocar num recipiente de ir ao forno.
2. Regar os tomates com um fio de azeite, enchê-los com o queijo ralado e polvilhar com orégãos.
3. Levar ao forno. Retirar quando o queijo estiver gratinado (cerca de 15 minutos). Servir de imediato.
Neste caso, foi servido para acompanhamento de hambúrguer.... Tornou a refeição bem saborosa.