Requeijão, leite condensado, danete, danoninho…

Requeijão caseiro
- 500 ml de leite
- 3 colheres (sopa) amido de milho
- 1 colher (sobremesa) sal
- 100 gr de manteiga
- 10 colheres (sopa) creme de leite
- 250 gr de ricota
Dissolva a maisena em um pouco de leite. Acrescente o restante do leite, o sal e leve ao fogo para engrossar, sem parar de mexer. Deixe amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes por aproximadamente 3 minutos.
Danete caseiro
- 1 litro de leite
-  1 lata de leite condensado
-  4 colheres (sopa) de amido de milho
-  4 colheres (sopa) de chocolate em pó
-  2 colheres (sopa) de açúcar
-  1 colher (sopa) de manteiga
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar e bata novamente no liquidificador. Coloque em potinhos e sirva gelado decorado com raspas de chocolate branco. Se preferir fazer o Danete branco, siga o mesmo modo de preparo, mas preste atenção na troca de ingredientes: elimine o açúcar, substitua o chocolate em pó por 200 g de chocolate branco derretido em banho-maria e o leite condensado por creme de leite
Leite condensado caseiro
- 1 copo grande de leite em pó integral
- 1 copo grande de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 copo de água morna
Aqueça a água. Em seguida, bata-a no liquidificador com os demais ingredientes. Se desejar uma consistência mais líquida bata rapidamente, se optar por uma consistência mais encorpada bata de 3 a 5 minutos.
Danoninho caseiro
- 1 lata de leite condensado
-  2 latas de creme de leite
-  1 pote de iogurte natural
-  1 embalagem de suco Tang sabor morango
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o iogurte e o tang. Distribua em taças individuas e leve a geladeira até firmar. Sirva bem gelado.

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