Torta especial de banana- Sorteio Kit chef

http://atdigital.com.br/boamesa/2011/08/torta-especial-de-banana/




Ingredientes para a massa: 1k de farinha de trigo; 300g de açúcar; 600g de margarina culinária; 1 gema; 1 ovo. Para o recheio: 10 bananas nanicas maduras cortadas ao meio no comprimento; 2 colheres (sopa) de açúcar;
1 colher (sopa) de canela; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de leite condensado; gema e açúcar cristal para pincelar.
Preparo: bata ou misture todos os ingredientes da massa até ficar consistente. Unte uma forma de cerca de 22 cm de diâmetro com manteiga e forre o fundo desta forma com metade da massa. Reserve. Faça uma farofa com a
manteiga, o açúcar e a canela. Coloque uma camada de banana sobre a massa e salpique a farofa. Vá alternando camadas de banana e farofa. Por último, coloque o leite condensado e tampe com o restante da massa. Pincele com gema e salpique açúcar cristal. Leve ao forno
preaquecido a 180ºC até dourar.
Dica: se quiser coloque um pouco de groselha entre as camadas, dá uma cor bonita e um docinho a mais. Se preferir, use as bananas inteiras.

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