Bolo fofo de chocolate

Ingredientes:

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de chocolate em pó
1 xícara (de chá) de leite morno
2 colheres (de chá) de fermento em pó
4 colheres (de sopa) de margarina sem sal derretida
3 ovos

Modo de preparo:

No liquidificador, bata bem todos os ingredientes. Coloque em uma fôrma redonda untada com manteiga sem sal e polvilhada com chocolate em pó. Asse por cerca de 30 a 40 minutos em forno médio preaquecido a 180°C ou até que enfiando um palito, este saia seco.

Dicas de Mãe:

Utilize para este bolo cobertura de sua preferência. Há várias aqui no blog.
Pulverizando a fôrma com chocolate em pó, seu bolo não sairá manchado ao desenformar se fosse polvilhado com farinha de trigo.
Lembre-se: no verão, bolos assam mais rapidamente, portanto, fique de olho! Em época de inverno, aqui no sul do país, bolos e outros demoram mais tempo para assar.