Bolo de cenoura com calda de chocolate: receita é do 'Tempero de Família'

Este conteúdo faz parte do programa Tempero de Família

Ingredientes

Massa do bolo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícaras (chá) de óleo
• 300g de manteiga
• 3 cenouras grandes
• 3 colheres (sopa) de fermento

Calda de chocolate:

• 7 colheres de chocolate em pó
• 2 colheres de manteiga
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Massa do bolo:

1. Bata os ovos, a cenoura e a manteiga no liquidificador e após criar um creme homogêneo, misture, em uma vasilha, a farinha, o açúcar e o fermento.
2. Coloque na forma de bolo untada com margarina ou manteiga, e polvilhada com farinha de trigo.
3. Leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 40 minutos.

Calda de chocolate:

1. Leve uma panela ao fogo com o chocolate e a manteiga.
2. Mexa sem parar até virar uma pasta.
3. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até que fique homogêneo.
4. Coloque a calda por cima do bolo.

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