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25 janeiro 2013

Bolo encharcado de Laranja - Sorteio MAGO.


 
INGREDIENTES
CALDA
1 xícara (chá) de suco de laranja (240 ml)
½ xícara (chá) de açúcar (95 g)
MASSA
4 gemas
½ xícara (chá) de açúcar (95 g)
1 xícara de chá de farinha de amêndoas (100 g)
raspas da casca de 1 laranja
4 claras batidas em neve

MODO DE PREPARO

CALDA
Coloque em uma panela o suco de laranja e leve ao fogo médio até ferver. Desligue o fogo, adicione o açúcar e misture. Reserve.
MASSA
Em uma tigela, coloque as gemas, o açúcar, a farinha de amêndoas e as raspas da casca de 1 laranja. Misture bem com um batedor de arame. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente.
Em forminhas individuais (7 cm de diâmetro X 5 cm de altura) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, coloque uma porção da massa de amêndoas (feita acima). Bata cada forminha contra uma superfície para assentar a massa.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 20 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e molhe bem cada bolinho com bastante calda de laranja (a mesma reservada acima).
Sirva em seguida.

RENDIMENTO
8 porções
Ana maria braga.

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7 comentários:

Léia disse...

Oi Chris, eu adoro bolo de laranja e este ficou maravilhoso.Beijos querida, tenha um excelente final de semana.

Silvia disse...

Um bolo delicioso!
Com amêndoa e laranja só pode ser uma delicia!

Sol Pâtisserie disse...

Adorei a receita deliciosa e o preparo é rapidinho, eu poderia fazer em uma forma de cake?
bom final de semana
bjs
Sol

Momentos Doces e não só ... disse...

Que bolinho com tão bom aspecto! bjs

Addicted disse...

hummm...que bolo gostoso!
beijinhos e bom fim de semana

Silvia disse...

Um bolo delicioso,excelente receita!
Bjs

Oliva disse...

que rico bizcocho de naranja, me encanta, besos