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06 junho 2012

NHOQUE DE MAIONESE (SORTEIO DA MOCOCA)

Nhoque de Maionese

 
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de maionese de batata e cenoura
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
Sal e noz moscada a gosto
MODO DE PREPARO

Num processador coloque a maionese de batata e cenoura, leite e queijo parmesão ralado. Bata até formar uma mistura lisa e homogênea.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até ferver (aprox. minutos), adicione farinha de trigo, sal e noz moscada a gosto e mexa sempre até soltar do fundo da panela (aprox. 1 minuto).
Coloque a mistura numa tigela e cubra com filme plástico para não formar película. Deixe esfriar.
Numa superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, coloque uma porção da massa e vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Corte os nhoques no tamanho de 1 cm com uma faca.
Cozinhe os nhoques em água fervente salgada e quando eles subirem retire-os com uma escumadeira e coloque numa tigela com água gelada. Escorra e sirva em seguida com o molho de sua preferência.

RENDIMENTO
4 porções.
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

4 comentários:

Elisangela Esperdiao disse...

gostei da receita vou fazer obrigada por compartilhar bjsss

Lurdes Losquinhos disse...

Cris
Tem um aspecto delicioso!
Bjs

*MARCIA E CARLOS* E LINDAS MENSAGENS disse...

EI SAUDADES ESTIVE AUSENTE POR UM BOM TEMPO MAS ESTOU RETORNANDO AOS POUCOS. E VIM VISITAR SEU CANTINHO E SABER COMO VC ESTAR E MATAR A SAUDADES!! E TBEM LHE DESEJAR UMA OTIMA NOITE CARREGADINHAS DE ENERGIAS POSITIVAS!!
BJOS DE LUZ
MARCIA

arte da sadhia disse...

amiga amei a receita bem diferente mesmo ..parabens viu
bjão