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01 setembro 2011

CALDO DE FRANGO COM MILHO



Ingredientes:


6 espigas de milho
2 peitos de frango desfiado
1 tablete de caldo de galinha
½ cebola fatiada
Sal
Pimenta do reino

Modo de preparo:

Cozinhe os peitos de frango em água com, cebola, caldo de galinha, pimenta do reino. Quando estiver cozido desfie e reserve.
Tire o milho das espigas e bata no liquidificador com um pouco da água do cozimento do frango. Coe .
Coloque em uma panela o frango desfiado e o milho batido e coado, tempere se necessário com sal e pimenta do reino. Deixe cozinhar até ferver e engrossar, mexa sempre. Sirva acompanhado de cebolinha, queijo parmesão ralado e torradas. Decore com uma gota de pimenta tabasco e cebolinha.



Cai muito bem com o friozinho q esta fazendo aqui na capital federal!!!

Um comentário:

Adelaide Araçai disse...

Menina essa receita veio acender uma saudade.... eu tive uma vizinha por pouco tempo apenas 2 anos, que nos esperava nos dias frios com uma panela deste caldo delicioso. Era tão bom..rsrs Depois ela mudou e nunca mais tivemos noticias.

Vou fazer, pois o frio daqui certamente será amenizado com essa gostinho de saudade.

Muita Luz e Paz

Abraços