MOUSSE 1, 2, 3

 

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de claras
1 folha de gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
200g de chocolate meio amargo derretido

MODO DE PREPARO

Numa batedeira coloque 1 xícara (chá) de claras e bata bem até ficar em ponto de neve (aprox. 4 minutos). Com a batedeira ainda ligada, adicione 1 folha de gelatina incolor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e, em seguida, 200g de chocolate meio amargo derretido.

Desligue a batedeira e transfira a mistura para taças. Leve para gelar por cerca de 1 hora.

Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas e sirva diretamente.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira