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27 abril 2011

Rolinhos Crocantes de Frango Com Bacon

Especial para o seu almoço de hoje, corre que da tempo de fazer!!
Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 2 colheres de chá de maionese
  • 4 fatias de queijo
  • 1/2 pimentão vermelha
  • 4 fatias de bacon
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de leite
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • sal e pimenta a gosto
  • 1/4 xícara de óleo para fritar

Preparo:

Passo 1:
Divida os peitos de frango em duas partes e abra os filés. Passe a maionese por cima deles e adicione sal e pimenta a gosto.
 
Passo 2:
Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de pimenta vermelha em cada filé de frango.



Passo 3:
Coloque por baixo dos filés, na tábua, o bacon.
Por cima de cada um dos filés, espalhe mostarda

Passo 4:
Enrole os filés cuidadosamente junto com o bacon, que estará por baixo.
Prenda com palitos de dente para ficar firme.
Polvilhe farinha de trigo por cima e, em seguida, passe no ovo já batido com leite.
Passe na farinha de rosca com gergelim.
Frite em óleo bem quente.

Fica uma delícia!!! Leve e saboroso!!!

2 comentários:

paula MARIANA disse...

Até já anotei Chris, não para hoje mas para um dia destes pois me parece uma delicia esses rolinhos, já fiz mas de outra forma..

beijos e obrigado pela partilha!!

Rachel disse...

Olá Chris, esses rolinhos devem ficar muito saborosos, com o bacon enroladinho assim ainda não fiz, hummmm!

Bjuss!!!