Frite em uma colher de azeite cerca de 300g de carne em cubinhos temperada em sal e pimenta (pode ser filé, alcatra, coxão, patinho: depende do seu orçamento). Separe. Na mesma panela aqueça uma xícara de água com três colheres de pó para sopa de cebola (sim, aquela de saquinho que vende no mercado).
Quando a mistura ferver, junte a carne e 1/3 de xícara de vinho (se você tiver, não é obrigatório). Deixe cozinhar por 10 minutos ou até engrossar bem. Para servir, salpique com um pouco de salsa ou tomilho fresco. Acompanhe com arroz, batata palha ou saladinha.
Tirado do grupo a cozinheira, mais esta receita e pratica e aprovadissíma por mim e pela minha casa...
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