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01 novembro 2010

Para dar mais sabor a sua maionese você poderá usar hortelã, curry, vinho branco seco, tomate seco, raiz forte, chili, gotas de limão, pasta de pimentões, pasta de salsinha e cebolinha ou  frutas.
Pode mudar a cor com anilina, suco de espinafre, suco de beterraba ou suco de cenouras.
Maionese com laranja – ingredientes:
2 colheres (de sopa) de suco de laranja
1 pitada de açafrão
1 pitada de pimenta-do-reino
2 xícaras de maionese
Misture tudo.
Receita de Incrementando a Maionese
Maionese com curry – ingredientes:
2 xícaras de maionese
1 e 1/2 colher (de sopa) de curry
Misture tudo
Maionese de maracujá – ingredientes:
150 gramas de maionese
150 gramas de nata
80 ml de suco de maracujá
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de polpa de maracujá
Misture bem todos os ingredientes, mexendo bem a polpa
para soltar as sementes.
Maionese vermelha – ingredientes:
2 xícaras de maionese
1 colher (de sopa) de creme de leite
1 colher (de sopa) de catchup
Conhaque a gosto (não exagere)
Misture tudo
Maionese com salsinha – ingredientes:
2 xícaras de maionese
1 xícara de salsinha picadinha bem miuda
1/2 limão
1/3 de xícara de azeite
Misture tudo
Maionese de pepino – ingredientes:
2 xícaras de maionese
1 pepino pequeno
1 colher de mostarda
Gotas de limão
Descasca-se e tiram-se as sementes do pepino.
Pica-se o pepino bem fininho ou passe pelo processador.
Acrescenta-se os demais ingredientes e misture bem.
Maionese ao alho – ingredientes:
4 dentes de alho
2 xícaras de maionese
Escalde os dentes de alho em água fervente por 1 minuto.
No liquidificador bata os dentes de alho com 1 xícara de maionese.
Retire do liquidificador e acrescente a outra xícara de maionese e misture bem.
Ótima para churrascos e salada de batatas
Maionese de abacaxi – ingredientes:
1 lata de creme de leite
1 lata de abacaxi em calda pequena
1 unidade de abacaxi pequeno
250 gramas de maionese
Lombo defumado
1 lata de milho verde

Receita tirada do site

4 comentários:

M. disse...

Olá Chris! Imagina que ontem precisei de fazer maioneses e não me calhou nada bem! Se eu já conhecesse o seu blog... ;)))
Bjsss e boa semana!
Madalena

Sónia Alexandra disse...

Chris venho te agradecer as suas palavras de carinho. Também adorei seu blog e vou ficar. Beijinhos

Dany Gonzales disse...

oii adorei seu blog...obrigada pela visita no meu jardim!!! to te seguindo, beijos

Artes da Fafa disse...

Olá Chis, bom dia.
Gostei dessas dicas para maionese...
Eu não gosto muito de cozinha, mas dona de casa não pode deixar a cozinha, gostando ou não, hehehe
Por isso sempre é bom estar atualizada...
Gostei muito do seu Blog, Obrigada pela visitinha e pelo carinho.
Beijos.
Fátima.