Torta de batata frango e bacon

Torta de batata frango e bacon

Ingredientes

8 batatas médias

1 kg de peito de frango

1 pacote de bacon fatiado cortado

300g de queijo de mussarela

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

1 cebola

sal a gosto

Preparo

Numa travessa(marinex), forre o fundo com o bacon.

Pique bem a cebola e reserve.

Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e metade da cebola picada. Distribua todo o frango por cima do bacon.

Coloque a metade do requeijão espalhando em cima do frango.

Descasque as batatas e corte em rodelas finas. Tempere as batatas com sal e o resto da cebola picada.

Distribua todas as batatas e coloque o restante do requeijão por cima.

Cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno alto por 1h.

Retire do forno.

Retire o papel alumínio, salgue o creme de leite com uma pitadinha de sal e espalhe por toda a torta, depois cubra com queijo mussarela e leve mais uma vez ao forno para dourar.

Tirei esta receita do blog de uma amiga, visitem !!!

http://www.entrecoposepratos.blogspot.com/