Bolo light

 Bolinhos Light

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 2 xícaras de cenoura ralada fina
• 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
• 3/4 de xícara de suco de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de adoçante líquido

 Bolinhos Light

• Porções: 05
• País: Estados Unidos
• Tempo de Preparo: 12 minutos
• Tempo de Cozimento: 12 minutos
• Tempo Total: 24 minutos

Preparação

• Peneire a farinha, o fermento e o sal.
• Coloque em uma tigela e adicione a cenoura ralada e as raspas de laranja, misturando tudo muito bem.
• Coloque em outra tigela o suco de laranja, o adoçante e o óleo.
• Misture rapidamente e despeje sobre a mistura.
• Misture até que as misturas formem uma massa, deixe descansar um pouco e em seguida, pegue a massa em partes e enrole bem fina, com a ajuda de um pouco de farinha.
• Junte os bolinhos e faça um corte de 5 cm. de diâmetro e coloque em formas limpas, sem untar.
• Leve ao forno moderado por 12 minutos ou até dourar.