TORTA DE QUEIJO

Coloque no liquidificador:
- 03 gemas (separe as claras para bater à parte, em neve)
- 02 ricotas com cerca de 500 gramas cada
- 01 colher de margarina
- 01 1/2 lata de leite condensado 
- 01 lata de leite de vaca (use como medida a lata do leite condensado)
- uma colherinha de baunilha
- uma colher rasa de açúcar.
* Bater bem, de forma que fique completamente homogêneo. Despeje
em um recipiente e junte as 03 claras em neve, com cuidado.
Passe, então, para uma forma de aro removível, untada e enfarinhada,
e leve ao forno. que já deve estar pré-aquecido.
Desenforme morno e cubra com a geléia de sua preferência.



Tirei esta receitinha de uma comunidade do orkut, mais já fiz e aprovei concerteza.
E vc pode trocar por produtos light...fica muito bom !!
bjs