Cake Pops Noivinhos

Ingredientes para o Noivo

Camafeu de Nozes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (de sopa) rasa de manteiga sem sal
• 1 colher (de chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (de chá) de nozes moídas
• Cobertura branca e amarga para banhar
• Palito de plástico para pirulito
• Lacinho de tecido branco ou preto para decorar

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque os três primeiros ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até quase desgrudar do fundo da panela.
3. Acrescente as nozes moídas e espere desgrudar do fundo da panela.
4. Coloque em um prato fundo e deixe esfriar.
5. Depois de frio; enrole em bolinhas.
6. Espete o palito de pirulito bem no centro do docinho.
7. Banhe na cobertura branca derretida. Coloque sobre papel manteiga para secar.
8. Para o terno, banhe novamente o docinho, desta vez, na cobertura amarga derretida.
9. Não mergulhe todo o doce. Banhe um lado inclinando o palito.
10. Em seguida, repita do outro lado, formando o terno.
11. Coloque um pouco de cobertura em um saquinho plástico. Corte a ponta bem fina.
12. Pingue duas gotinhas na parte branca do terno para formar os botões.
13. Faça também a gravatinha borboleta.
14. Coloque novamente sobre papel manteiga e deixe para secar novamente.
15. Depois de seco, corte possíveis rebarbas laterais do doce.

Ingredientes para a Noiva

Docinho de Coco

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 150 gramas de coco ralado (seco)
• 50 ml de leite de coco
• Cobertura branca para banhar
• Palito de plástico para pirulito
• Pó para decoração perolado
• Lacinho de tecido branco para decorar
• Tule branco (Opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque os 4 primeiros ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
3. Coloque em um prato fundo e deixe esfriar.
4. Depois de frio; enrole em bolinhas.
5. Espete o palito de pirulito bem no centro do docinho.
6. Banhe na cobertura branca derretida.
7. Utilize sua criatividade e decore “o vestido” da noiva.
8. Pulverize com o pó perolado.
9. Coloque sobre papel manteiga.
10. Depois de seco, corte possíveis rebarbas laterais.

Dicas de Mãe

Após a modelagem do doce (sem a cobertura), poderá deixar os doces na geladeira por 2 horas. Depois, é só banhar e decorar.
Para a modelagem dos docinhos, o ideal é, para os noivos, porção de doce com 35 gramas. Para a noiva, porção de 25 gramas.

Modele os docinhos com o auxílio de uma colher de sobremesa.
Se o palito de pirulito for longo, se preferir, poderá cortá-lo diminuindo assim o seu tamanho.

No lacinho da noiva (colocado no palito), poderá incrementar com pedacinho de tule branco imitando o véu da noiva.
No palito (noivo) a fitinha poderá ser preta.

Para decorar o vestido da noiva poderá trabalhar com glacê real e pasta americana.
Se preferir, poderá banhar os doces com chocolate nobre.

Os docinhos poderão ser outros de sua preferência.

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/page/10/#ixzz2XkJsRd2A

LASANHA DE FRIGIDEIRA

Rendimento: 2 pessoas

 http://receitasdeminuto.com/lasanha-de-frigideira/

Ingredientes

• 4 Folhas de Massa para Lasanha (Fresca)
• 2 Xícaras (chá) de Molho de Tomate
• 100g Requeijão
• 8 Fatias de Presunto
• ½ Xícara (chá) Pimentão Vermelho (Picado)
• 2 Dentes de Alho
• 2 Colheres (sopa) Azeite
• 2 Colheres (sopa) Orégano
• Sal e Salsinha á gosto
• Mussarela á gosto

Instruções

1. Adicione o azeite em uma panela e refogue rapidamente o alho (se desejar adicione cebola) e junte os pimentões.
2. Adicione o molho de tomate, orégano e o sal, misture bem e cozinhe por 2 minutos.
3. Em uma frigideira (12cm) comece a montagem com 1 camada fina de molho, 2 folhas de massa, coloque uma boa quantidade de requeijão, faça uma camada de presunto, cubra com molho e repita o processo até terminar com o molho, cubra com mussarela e salsinha á gosto.
4. Leve para o fogo médio com a panela tampa por cerca de 20 minutos ou até que sua massa esteja cozida e o queijo derretido.

Observações

1) – SUBSTITUIÇÕES: Troque a massa fresca por massa de pastel ou compre a massa de lasanha seca e cozinhe conforme instruções do Fabricante. O Requeijão por queijo e o Molho de Tomate por Molho Branco. 2) – IMPORTANTE: Não ultrapasse 3 camadas de massa, ou sua lasanha não irá cozinhar direito. 3) – RECHEIO: Faça o recheio que desejar, seja ele de frango, carne, beringela ou outros essa receita combina com tudo. 4) – CONGELAMENTO: Se desejar congele a lasanha pronta, para isso deixe ela esfriar completamente e embale bem.

Bife ao Molho de Tomate

Ingredientes

• 500 gramas de alcatra
• 6 tomates sem pele e sem sementes (400 gramas)
• ½ lata de creme de leite sem soro
• 1 cebola picada (100 gramas)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de molho inglês
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Frite-os no óleo dos dois lados até ficarem dourados. Reserve em local aquecido.
3. Na gordura da fritura dos bifes, refogue os tomates, a cebola.
4. Reduza a chama e deixe cozinhar até os tomates desmancharem.
5. Após, acrescente o molho inglês e mexa.
6. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
7. Cubra os bifes com o molho.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 5 porções. Se preferir, poderá acrescentar ao molho, folhas picadas de sálvia, cheiro verde, alho triturado.

O bife ao molho de tomate também poderá ser feito com outra carne de sua preferência. Sirva com arroz branco e legumes.

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/page/2/#ixzz2Wxz1SxVj

de sucesso, tanto pelo sabor quanto pela praticidade.

 

Sequilhos de leite codensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 gemas de ovos

500 gramas de amido de milho

120 gramas de manteiga

Modo de Preparo:

Numa tigela misture todos os ingredientes. Com a massa, faça bolinhas com as
mãos e amasse-as de leve com um garfo, fazendo traços na superfície dos
biscoitos. Poderá também fazer de outra forma. Estenda a massa com um rolo e
corte-a com cortadores de biscoitos, ou ainda você poderá usar forminhas especiais
para biscoitos e moldá-los dessa forma. Para finalizar, disponha os biscoitos
em tabuleiros untados e leve-os ao forno médio (180ºC), por aproximadamente
vinte minutos. É só esperar esfriar e servir.

http://vilamulher.terra.com.br/sequilhos-de-leite-condensado-9-10620309-2361-pf-donnabenedicta.html

TORTA DE GOIABA

Domingo abençoado para todos nós...
DEUS NOS ABENÇOE ESTE DIA!

http://tvg.globo.com/receitas/avidadagente/torta-frola-de-goiabada-4f13ece19fd2cb5ca9003293

• 250 g de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 100 g de açúcar
• 2 gemas de ovo
• 150 g de manteiga sem sal
• 300 g de goiabada cascão

modo de preparo

Peneire a farinha com o sal em uma tigela.

Corte a manteiga gelada em pedacinhos, coloque-os na tigela e manipule tudo com um espátula dura até a manteiga ficar quase imperceptível.

Com a ajuda da palma da mão, solte aos poucos a massa até que fique com uma textura arenosa.

Em seguida, adicione o açúcar e as gemas levemente batidas. Use de novo a espátula para misturar tudo.

Depois, coloque a mistura em uma mesa limpa e a manipule com a palma da mão outra vez.

Assim que a massa estiver pronta, cubra-a com um filme plástico e leve à geladeira por uma hora, no mínimo.

Enquanto isso, corte uma goiabada, de preferência cascão para dar um gosto mais rústico, e leve ao fogo médio, acrescentando água aos poucos até que ela fique pastosa.

Aproveite também para passar a manteiga e a farinha em uma fôrma.

Após uma hora, tire a massa da geladeira e forre a fôrma com a mesma.

A seguir, coloque a goiabada dissolvida no meio da massa crua e faça tiras por cima da geleia no formato que quiser: quadrados, losangos, enfim, use a sua criatividade!

Por fim, pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a torta para assar até a massa ficar dourada, aproximadamente 40 min.

Receita de Frango ao creme de milho e curry

Receitinha para o seu domingão.

Ingredientes

Frango:
1 Kg de filés de frango cortado em cubos
2 xícaras (chá) de vinagre
4 dentes de alho levemente amassados
1 colher (sobremesa) de alecrim seco
1/2 colher (sobremesa) de pimenta calabresa.

Creme:
1 copo de requeijão cremoso
1 lata de milho (com água)
1 pacote de sopa ou creme de cebola
1 cebola grande picada grosseiramente
1 colher (sopa) rasa de curry

Modo de Preparo

Misture o vinagre, o alho, o alecrim e a pimenta calabresa ao frango e guarde na geladeira por, no mínimo, 3 horas. 
Bata todos os ingredientes do creme (inclusive a água do milho) no liquidificador. Reserve. 

Para a Montagem: 
Em uma travessa seca, distribua o frango temperado. Não utilize o caldo dos temperos. 
Cubra com o creme de milho e leve para assar, em forno médio, por 30 minutos. 
Acompanhe com batata palha, arroz branco ou arroz com passas e salada verde.

http://www.receitinhas.com.br/

MINI MILKSHAKE KIDS

BOM DIA POVO LINDO E ABENÇOADO POR DEUS.

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Ingredientes
 

• 3 Colher(es) de sopa leite
• 2 Colher(es) de sopa leite condensado
• 1/2 Unidade(s) banana picada
• 4 Bola(s) sorvete de brigadeiro Kibon
• À gosto granulado

Modo de preparo
 

1. Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, a banana e o sorvete de brigadeiro Kibon até ficar cremoso.
2. Coloque em copinhos para brigadeiro de colher pequenos. Decore com granulado.

TRANÇA DE CHOCOLATE.

Ingredientes

. 1 tablete de fermento biológico
. 1 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 colher (chá) de sal
. 2 colheres (sopa) de margarina
. 500 g de farinha de trigo
. 450 g de chocolate meio amargo picado
. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno, misture 2 ovos, o açúcar, o sal e a margarina.

2. Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.

3. Sove a massa até que esteja macia e não grude nas mãos.

4. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.

5. Abra a massa em superfície enfarinhada, formando um retângulo.

6. Divida o retângulo em três tiras, no sentido do comprimento.

7. Sobre cada tira, distribua 150 g de chocolate meio amargo picado.

8. Enrole cada tira como rocambole e monte uma trança com as três partes.

9. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, pincele com 1 ovo batido e deixe descansar por 15 minutos.

10. Leve ao forno, preaquecido a 180 °C, por 25 minutos ou até que esteja dourada.

11. Retire do forno e polvilhe o açúcar de confeiteiro.

Dica: se preferir, substitua o chocolate por frutas cristalizadas. Em cima, polvilhe nozes picadas. 

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/especial/torta-salgada-receitas/?origem=hotlinks

Receita de Rocambole de Arroz.

Ingredientes

Rende : 2 rocamboles

• 2 ½ xícaras de arroz cozido
• 1 xícara de leite de gado
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 ovos
• ½ xícara de amido de milho
• ½ xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• http://allrecipes.com.br/

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Modo de preparo

Preparo:10mins  ›  Cozimento: 20mins  ›  Pronto em:30mins 

1. Prequeça o forno a 200º C.
2. No liquidificador, adicione o leite de gado, o óleo, os ovos, o arroz cozido, o amido de milho e o queijo parmesão ralado e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o fermento, e bata rapidamente, até que o fermento incorpore na massa.
4. Divida a massa em duas formas untadas e polvilhadas e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa esteja cozida e fofinha.
5. Retire do forno, e ainda quente desenforme sobre um pano de prato levemente úmido, e enrole para adquirir a forma de rocambole enquanto esfria.

Sugestão para servir

Você pode utilizar essa massa com diversos recheios. Alguns dos mais comuns são: carne moída, patê de frango, patê de presunto, tomate e ricota, etc.

ESFIHA DE CARNE

http://www.pamelabrandao.com/receitas/category/receitaperfeita/ 
Ingredientes:
Massa:
40 g de fermento fresco para pão (pode fazer com 45 g – 3 tabletes para aproveitar as 5 g sobrando) ou 15g de fermento seco para pão
1 colher (sopa) açúcar
83 ml de óleo (1/2 xícara)
250 ml de água ( 1 xícara)
1 ovo inteiro (60 g)
35 g manteiga (1 colher de sopa)
1 colher (sopa) de sal
500 g de farinha de trigo
Recheio de Carne:
500 g de carne moída
2 dentes de alho grandes amassados
1 cebola, picada
2 tomates, picados
83 ml de suco de limão (1/3 xícara – em torno de 3 limões)
1 colher (sopa) orégano (ou pimenta síria)
1 colher (chá) pimenta-do-reino preta moída
2 colheres (sopa) cheiro verde picado
1 colher (sopa) rasa de sal
Preparo:
Recheio de Carne:
Misture todos os ingredientes, cru mesmo. Coloque a carne numa peneira, cubra com filme plástico e coloque a peneira sobre uma tigela. Reserve na geladeira. Pode deixar 2 horas no mínimo sorando, para pingar a água da carne. Ou se quiser pode fazer como os profissionais do ramo e deixa 1 noite dormindo na geladeira. No dia seguinte a carne estará sequinha e totalmente cozida por causa do limão.
Massa:
Trabalhe os líquidos gelados, para a massa demorar um pouco para crescer. Comece dissolvendo o fermento biológico no açúcar (se você usar o fermento fresco, dissolva-o na água morna), coloque o resto dos ingredientes e acrescente a farinha de trigo. Rasgue a massa um bocado na bancada, não é um sovando, é raspando contra o granito mesmo. Faça uma bola grande com toda a massa, divide ao meio e vai dividindo até obter diversas bolinhas. Deixe coberta com um pano. Pegue a primeira bolinha que modelou e abra em círculo, coloque uma colherada do recheio de carne moida já sorado, dobre a massa por cima, juntando as pontas como um triângulo, feche bem as extremidades e coloque na forma untada com manteiga e farinha (ou coberta com papel alumínio). Pincele as esfihas com gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C. Quando dourar levemente por cima retire, pois queima rápido por baixo (em torno de 25 a 30min).

Rocambole de carne moida

Ingredientes

Massa:1 kg de carne moída (patinho)
1 pacote de creme de cebola
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) de azeitona verde picada
½ xícara (chá) de salsinha
Sal a gosto
Azeite de oliva para untar a assadeira

Recheio:250 g de queijo tipo mussarela cortado em fatias
250 g de presunto cortado em fatias

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a carne, o creme de cebola, os tomates, a cebola, o alho, a azeitona, a salsinha e o sal até que fique homogêneo. Espalhe a mistura sobre o plástico filme. Em seguida, cubra-a com as fatias de queijo e presunto. Enrole a massa e coloque-a em uma assadeira untada. Retire o plástico e leve para assar no forno médio (180 °C) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.

http://www.receitinhas.com.br/receitas/3/Salgados

ARROZ DE FORNO DE BACALHAU.

Tipo de prato: Prato principal
Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Arroz e risoto
Calorias: 395 por porção

Ingredientes

. 3 colheres (sopa) de óleo
. 1 cebola picada
. 1 1/2 xícara (chá) de arroz
. 4 xícaras (chá) de água
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 2 dentes de alho picados
. 2 tomates sem pele e sem sementes
. 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
. 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
. 700 g de lascas de bacalhau dessalgada
. 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
. Sal e pimenta a gosto
. 2 colheres (sopa) de salsa picada
. 100 g de mussarela fatiada
. 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o arroz. Adicione a água e cozinhe o arroz até ficar no ponto. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e refogue o tomate até começar a desmanchar.

3. Junte o caldo de legumes, o molho de tomate e deixe levantar fervura.

4. Adicione o bacalhau, a azeitona e cozinhe no fogo brando por 5 minutos. Coloque a pimenta e, se necessário, o sal.

5. Misture o arroz, polvilhe a salsa e coloque em um refratário.

6. Cubra com a mussarela e polvilhe o queijo parmesão.

7. Leve ao forno, preaquecido a 220 ºC, até derreter os queijos e dourar. Sirva em seguida.

Dica: para dessalgar as lascas de bacalhau, deixe de molho na água, mantenha na geladeira durante 2 dias e troque de água, no mínimo, 3 vezes ao dia.

http://www.portalangels.com/culinaria/arroz-e-risoto/receita-de-arroz-ao-forno-com-bacalhau.html

Agenda dos Blogs.: Blog Culinária

Agenda dos Blogs.: Blog Culinária:   Blog da amiga Christina de Sousa.   Em resumo é um lugar de muitas amizades e que nós tiramos duvidas e damos dicas de culi...

Almondegas de Arroz e Feijão.

.http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-almondega-arroz-feijao-575950.shtml

1 xícara (chá) de feijão cozido e escorrido
. 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de salsa picada
. 1/3 de xícara (chá) de farinha de rosca
. 2 xícaras (chá) de óleo

Modo de preparo:

Numa panela média, amasse bem o feijão e o arroz com a ajuda de um garfo. Verifique o sal. Junte a farinha de trigo, o ovo e a salsa e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura se desprender do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar. Com as mãos untadas com óleo e uma colher (sopa), modele bolinhas de 3 cm de diâmetro. Passe-as na farinha de rosca e reserve. Aqueça o óleo em fogo alto e frite as almôndegas aos poucos até dourarem. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.

Churrasco em casa com os meus filhos, bom bom demais, semana abençoada para todos nós!

São coisas tão simples, passar um domingão em casa com os filhotes e assa uma carne, bom demais!
Domingo abençoado para todos nós.