Pastel de forno light

Ingredientes

• 200 grs de óleo de girassol;
• 1 colher de café de fermento Royal;
• 1 xícara de leite desnatado
• 3 xícara de farinha de trigo integral;
• 1 xícara de farinha de trigo branca (comum).

Modo de preparo

Misture aos poucos todos os ingredientes, por último quando a massa estiver soltando das mãos, abra com um rolo e com uma xícara grande marque os tamanhos dos pastéis.
Recheie de acordo com seu gosto variando os recheios.

http://www.almanaqueculinario.com.br/receita/lanches-e-salgadinhos/pastel-de-forno-light-5539.html

Lasanha de Panqueca

 
INGREDIENTES
125 ml de leite
125 ml de água
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
125 g de farinha de trigo
Sal a gosto
1 ½ xícara (chá) de molho branco
3 xícaras (chá) de molho à bolonhesa misturado com 1 xícara (chá) de molho branco
500 g de queijo muçarela fatiado
Queijo parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO

Num liquidificador coloque leite, água, ovo, óleo, farinha de trigo e sal a gosto e bata até formar uma mistura homogênea.
Numa assadeira untada com óleo e em fogo médio, despeje a massa e espalhe bem, formando uma fina camada. Deixe no fogo por aproximados 2 minutos. Vire a massa e deixe por mais 2 minutos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa.
Na mesma assadeira (33 cm X 23 cm e 5 cm de altura) coloque o molho branco, uma placa de massa (feita acima), uma camada de molho à bolonhesa misturado com ½ xícara molho branco e uma camada de queijo muçarela. Coloque mais uma placa de massa, uma de molho bolonhesa com molho branco e uma de muçarela. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Finalize com uma placa de massa, o restante de molho branco e fatias de muçarela e polvilhe queijo parmesão ralado. Leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

RENDIMENTO
6 porções.
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

Hoje o meu caçula Bernardo completa 4 aninhos

E eu estou aqui só para dizer que sou grata ao meu Deus por ter me dado esse presente ... Esta benção na minha vida!! Amo muito meu filho querido, eu tenho 4 filhos mais ele o Bernado é o meu caçula...Que jesus abençoe cuide e o proteja todos os dias dele.. Amém eu creio!!

Mamãe..

Pão de calabresa

ngredientes

• Ingredientes massa
• - 500g farinha de trigo
• - 1 colher (sobremesa) de sal
• - 50ml de azeite
• - 30g fermento biológico fresco (2 tabletes)
• - 1 ovo
• - água até dar o ponto
• Ingredientes recheio:
• - 500g calabresa fatiada
• - salsinha à gosto
• - 200g muçarela fatiada (cobertura) 
• Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, adicionando  água aos poucos
  misture bem até a massa ficar bem lisa, divida a massa em 4 partes sendo: 3 partes iguais e outra parte maior, nas 3 partes iguais coloque
  o recheio e enrole como um rocambole, reserve. A parte maior abra sobre a mesa e espalhe o recheio. Depois coloque as partes recheadas sobre a massa aberta, enrole novamente as massas recheadas como um rocambole, coloque na forma e cubra com a muçarela e leve ao forno por 40 minutos em fogo médio.
• http://mulheres.tvgazeta.com.br/receitas/item/rosca-de-calabresa?category_id=22 
•  

Macarrão de Forno

Olá gente linda... ontem eu passei o dia fazendo mini-pizza e hoje quando acordei e fui pensar no almoço me deparei com sobras, ai o que eu fiz peguei macarrao de lasanha e coloquei em uma forma e misturei em uma panela Frango(sobra), Palmito, mussarela, chester fatiado, azeitonas, catupiry, millho e fiz um molho bem gostoso e fui colocando massa com este molho por cima e depois a mussarela e massa de novo o molho e mais queijo com um bocadinho de azeito e orégano....Obs. o molho tem que ser bastante para cozinhar a massa no forno... básico, básico....

Gente derrepente sobe aquele cheiro maravilhoso e olha ai!!!

Ficou uma Delicia...........

PUDIM DE CARNE

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 pães (tipo francês) picados
• 400g de carne moída
• 1 colher (sopa) de margarina
• 5 ovo
• sal a gosto
• 1 1/2 colher (sopa) de farinha de rosca
• 3 colheres (sopa) de salsa picada

modo de preparo

Numa panela coloque o leite, o caldo de carne, o pão picado, mexa bem para desmanchar o caldo e o pão. Acrescente a carne moída (passada na máquina de moer duas vezes).
Junte a margarina, as 4 gemas de ovos, o sal e as claras em neve.
Misture muito bem e coloque numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
Leve ao forno para assar. Cozinhe o ovo restante. Retire o pudim de carne da forma e decore com rodelas de ovo e salsa picada.
http://www.receitas.com/maisvoce/pudim-de-carne-4d5073c652e0b252bc0013a4

Bolinho de Arroz...

Bolinho de arroz

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 ovos
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
½ xícara de cebola picada
Sal a gosto
Óleo p/ fritar

Modo de preparo:

Numa panela, refogar a cebola com um pouco de óleo até dourar. Em uma tigela, misturar o arroz, o parmesão, o cheiro verde, a cebola e os ovos. Misturar para deixar homogêneo. Dar forma de bolinho e fritar em óleo quente.

http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/receitas/bolinho-de-arroz--1.html

Casadinhos

http://www.receitas.com/casadinhos-de-goiaba-4f1da4059fd2cb09e4000538

• • 250 gramas de farinha de trigo
• • 100 gramas de açúcar
• • 150 gramas de margarina
• • ½ colher de café de fermento em pó
• • Geléia de goiabada(se não tiver é só derreter a goiabada)

modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa bem unida.
Em superfície enfarinhada abra a massa, corte rodelas com a boca de um cálice.
Na metade das rodelas corte com um cálice menor uma rodela no centro.
Você terá então rodelas perfeitas e anéis de massa. Asse até começarem a dourar.
Cole cada rodela com um anel passando entre eles a geléia de goiaba.
Polvilhe então sobre os casadinhos açúcar de confeiteiro.
Com um plástico que tenha bico, (como embalagem de mostarda) cheio de geléia, encha os buracos vazios de cada casadinho. Sirva com chá ou café.

 

CREME DE MILHO

Ingredientes:
1 lata de milho;
1 xícara e ½ de chá de leite;
1 colher de sopa de manteiga;
1 cebola média ralada;
1 tablete de caldo de legumes;
1 lata de creme de leite;
2 colheres de sopa de farinha de trigo.
Modo de preparo:
Bata o milho e o leite no liquidificador e reserve;
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco;
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.
Deixe dourar;
Misture o leite batido com o creme de leite e o caldo;
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco;
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue.
Essa receita é pratica e não requer muito tempo na preparação, leva cerca de 20 minutos e rende 4 boas porções.
Experimente hoje mesmo e bom apetite!


http://www.mundodastribos.com/creme-de-milho-receita-perfeita.html

Cachorro Quente Diferente

Olá meninas eu amo as coisas da Ana Maria Braga as ideias são sempre muito boas...

 
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de água (200 ml)
1/3 xícara (chá) de margarina (70 g)
4 colheres (sopa) de cebola picadinha (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
1 colher (chá) de sal
3 ovos
¾ xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso (60 g)
Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto
8 salsichas (de sua preferência)

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque a água, margarina, cebola picadinha e leve ao fogo baixo até ferver (3 minutos). Adicione a farinha de trigo e o sal e misture sempre até formar uma bola (aprox. 1 minuto).
Transfira a massa para uma batedeira e com a batedeira ligada adicione os ovos um a um, batendo bem até formar uma massa lisa e grudenta. Desligue a batedeira e acrescente o queijo prato ralado no ralo grosso, salsinha e cebolinha picadinhas a gosto e misture bem. Coloque a massa dentro de um saco plástico e corte a ponta do saco.
Numa assadeira untada faça uma tira de massa do tamanho da salsicha. Sobre a massa coloque uma salsicha, cubra a salsicha com uma porção de massa e com as costas de uma colher molhada espalhe a massa em volta de toda a salsicha cobrindo-a inteira. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.
Com as costas de uma faca faça um corte fino (0,1 cm) na parte de cima da massa (sem cortar a salsinha) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximados 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida acompanhado com mostarda, catchup, maionese, queijo parmesão e batata palha.

Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

MEU KIBE !!! UMA DELICIA.

• 1 kg de carne moída
• 500 g de farinha de trigo para quibe
• 3 medidas de copo americano de água
• 1 tablete de caldo de carne
• Sal a gosto
• Tempero à gosto 
• Ferva a água juntamente com o tablete de caldo de carne
• Em uma vasilha, coloque toda a farinha de trigo para quibe
• Quando a água ferver, despeje tudo na farinha de trigo e espere até que esfrie
• Enquanto isso, pegue todos os temperos e bata no liquidificador para que fique bem picadinho e misture na carne moída
• Adicione sal a gosto
• Atenção que a carne moída para o quibe não pode ter sido levada ao freezer (congelada), pois assim o quibe desmancha ao fritar
• Deixe a carne na geladeira, ou compre no dia
• Misture a carne com a farinha e faça bolinhas para facilitar na hora de fritar
• Pode ser congelado e frito depois
•  

Comemoração do Aniversário da minha irmã e os 74 anos do meu Pai !!

Comidinha da minha mãe como sempre uma delicia...Estamos todos lá juntos comemorando os 41 da minha irmã marcia e os 74 do meu pai... E que Jesus abençoe muitoooooo eles e de muita saude...
Amo vcs, pai e Marcia

FOFINHO DE COSTELA

 
INGREDIENTES
Massa
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alho picado
½ cebola picada
2 xícaras (chá) de fubá
½ xícara (chá) de polvilho azedo
5 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de carne
Sal a gosto

Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho amassados
250g de costela temperada, cozida e desfiada
½ xícara (chá) de molho de tomate
Salsinha picadinha, pimenta-do-reino e sal a gosto
100g de queijo meia cura cortado em cubos

Para empanar
2 ovos batidos
1 pacote de pão de forma ralado

MODO DE PREPARO

Numa tigela misture o fubá com o polvilho azedo e dissolva em 5 xícaras (chá) de água.
Reserve. Numa panela em fogo médio coloque a manteiga, o alho e a cebola e refogue bem. Adicione a mistura de fubá e polvilho (reservada acima), o caldo de carne e sal mexendo sempre até virar uma polenta dura (cerca de 20 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar.

Recheio:
Numa outra panela em fogo médio coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue bem. Adicione a costela, o molho de tomate, salsinha, pimenta-do-reino e sal e refogue por cerca de 5 minutos. Reserve.
Montagem:
Com uma colher de sopa pegue pequenas porções da massa, abra com as mãos e no centro coloque um pouco de costela desfiada, um cubo de queijo meia cura e feche a massa formando uma bolinha. Repita o procedimento até terminar os ingredientes. Passe as bolinhas nos ovos batidos e empane no pão de forma ralado. Passe novamente nos ovos e no pão ralado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Receita de Maria Ribeiro / Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

BOLO DE PÃO DE QUEIJO

Eu vi esta receitinha na ana maria braga e fiquei babando e resolvi trazer para ca...

Foto enviada por Mais Você na TV

• 100 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 2 ovos
• 100 g de queijo parmesão ralado
• +/- 250 g de polvilho doce
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos ou 1 ½ xícara (chá)
• 150 g de lingüiça calabresa picadinha ou 1 xícara (chá)
• sal a gosto (+/- 5 g)

modo de preparo

1°- Num liquidificador, coloque 100 ml de leite, 100 ml de óleo e 2 ovos e bata até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 100 g de queijo parmesão ralado e +/- 250 g de polvilho doce, aos poucos, mexendo bem até formar uma mistura homogênea. Acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó, 150 g de queijo provolone picado em cubos pequenos, 150 g de linguiça calabresa picadinha e sal a gosto e misture.
2°- Coloque a massa (feita acima) numa forma de furo central (20 cm) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

OBS: Guarde na geladeira o que sobrar. Depois, é só esquentar no forno a 180° C por 10 minutos

Ganhadoras do sorteio da Arriver

1 - Amanda Reis Lima
a.chianca@hotmail.com
Brasília/DF
2 – Luci
luciana.lucilu@gmail.com
CURITIBA PR
3 - Cléo Moretti
cleomoretti@yahoo.com.br
Bagé – RS
4 - Sheila Consolo
e-mail: tetearteirinha@gmail.com
São Bernardo do Campo
5 - Irene Nagase
São Paulo/SP
danni.lype@gmail.com


Essas são as 5 ganhadoras do produto da ARRIVER.
Hoje estou entrando em contato com vc e em 24 hrs vcs tem q responder o e-mail com os dados para qie ARRIVER mande o produtos..

Até dia 09/02 ate as 00.00.

DOCINHO DE AMENDOIM

• 220 g de farinha láctea
• 200 g de amendoim moído
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 lata de leite condensado

modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 220 g de farinha láctea, 200 g de amendoim moído, 2 colheres (sopa) de cacau em pó e 1 lata de leite condensado e misture bem até formar uma massa homogênea. Faça bolinhas, decore com amendoim e sirva em seguida.

Site. mais você

Empada de Doce de leite

ngredientes

• 400 g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido)
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, hidratada e dissolvida conforme o fabricante
• 150 g de muçaarela ralada em ralo grosso
• 150 g de queijo meia cura ralado
• 1 colher (sopa) de leite condensado
• canela em pó a gosto para polvilhar

modo de preparo

1- Num liquidificador coloque 400 g de doce de leite (ou 1 lata de leite condensado cozido), 1 lata de creme de leite sem o soro, 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante, bata bem até ficar uma mistura homogênea. Reserve o creme.
2- Numa tigela coloque 150 g de muçarela ralada em ralo grosso, 150 g de queijo meia cura ralado, 1 colher (sopa) de leite condensado. Misture bem com as mãos até ficar uma massa homogênea.
3- Em forminhas de empada forradas com saco plástico coloque uma porção de massa de queijos e com a ponta dos dedos modele na fôrma. Com auxílio de uma colher, pegue porções do creme (reservado acima) preencha as forminhas e leve para gelar por +/- 1 hora. Sirva polvilhando um pouco de canela em pó.

Foto enviada por Mais Você na TV

Site do mais você

Sorteio da Tirolez no blog da Artesda sadhia. Link abaixo

Um sorteio maravilhoso no blog da minha amiga, passa lá e participe.... eu ja estou concorrendo.........adoroo

http://artesdasadhia.blogspot.com/2012/02/cupcake-da-panco-e-sorteio-tirolez.html

Sugestão para recheio de pizzas........

Sugestões de cobertura

Atum

• Molho de tomate
• Atum
• Cebola em rodelas finas ou picadas
• Azeitonas pretas
• Azeite e orégano

Marguerita

• Molho de tomate
• Mussarela ralada
• Folhas de manjericão
• Rodelas de tomate
• Azeite e orégano

Portuguesa

• Molho de tomate
• Mussarela ralada
• Presunto picado
• Azeitonas pretas
• Azeite e orégano
• Ovos cozidos picados
• Cebola em rodelas finas

Rúcula

• Molho de tomate
• Folhas de rúcula
• Mussarela de búfala
• Tomates secos

 A massa das pizzas que eu faço estão neste link...
http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/receita-da-pizza-da-minha-maesorteio-da.html

BOLO SALGADO

Receita deliciosa....

Massa:

1. 5 ovos
2. ½ xícara (chá) de farinha de trigo
3. ½ colher (chá) de fermento em pó
4. ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
5. ½ colher (chá) de sal
6. 1 colher (sopa) de salsinha
7. 1 pitada de pimenta-do-reino
8. ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

Para untar assadeira:

1. Margarina e farinha de trigo

Recheio:

1. 6 fatias de presunto
2. 6 fatias de queijo prato

Molho Branco aos 2 Queijos:

1. 1 colher (sopa) de manteiga
2. ¼ xícara (chá) de cebola ralada
3. 1 colher (chá) de alho picado
4. ½ colher (chá) de sal
5. ½ colher (chá) caldo de legumes
6. ½ xícara (chá) de água
7. 1 ovo
8. 1 colher (chá) de farinha de trigo
9. 200 g de creme de leite
10. 1 pitada de pimenta-do-reino
11. 1 pitada de noz-moscada
12. ¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
13. ½ xícara (chá) de catupiri

Recheio de milho:

1. 25 g de manteiga
2. 1 colher (chá) de alho picado
3. ½ colher (chá) de sal
4. 1 colher (chá) de tempero de legumes
5. 1 colher (sopa) de salsinha picadinha
6. 1 pitada de pimenta-do-reino
7. 1 xícara (chá) de milho cozido

Glacê Salgado:

1. 2 kg de batata
2. 250ml de requeijão cremoso ou maionese
3. Sal a gosto

Modo de Preparo

• Massa:
  Bata os ovos por 15 minutos até ficarem bem crescidos. Em uma vasilha peneire a farinha, o fermento e o bicarbonato. Acrescente o queijo ralado, o sal, a salsinha e a pimenta. Mexa. Acrescente esta mistura sobre o ovo batido. Mexa levemente até misturar bem. Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo. Asse em forno 180 graus até ficar fofinho e sequinho. Desenforme sobre papel manteiga.
  Obs.: Se quiser formato de rocambole, enrole ainda quente.
  
  Molho Branco aos 2 Queijos:
  Coloque em uma panela a manteiga, a cebola, o alho e o sal. Cozinhe até dourar. Em uma vasilha separada, coloque a água, o caldo de legumes, o ovo, a farinha, o creme de leite, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, o queijo ralado e o catupiri. Mexa. Coloque na panela e mexa até cozinhar bem e engrossar. Reserve uma parte para misturar com o recheio de milho.
  
  Recheio de Milho:
  Doure a manteiga, o alho e o sal. Acrescente o tempero de legumes, a salsinha, a pimenta-do-reino, o milho e um pouco do molho branco aos 2 queijos. Mexa bem. Reserve.
  
  
  Glacê Salgado:
  Descasque a batata, lave e coloque em uma panela coberto com água. Cozinhe até ficarem macias. Em seguida, ainda quente, bata na batedeira com o requeijão e o sal, ou a maionese e o sal. Quando ficar liso, desligue a batedeira e passe o glacê pela peneira. Use para decorar.
  
  Montagem:
  Vá montando como se fosse um bolo: massa, recheio, massa e recheio e assim por diante até dar a altura desejada. Cubra com glacê salgado, ou maionese, ou catupiri e decore.
  
  
  Isamara Amâncio - Culinarista
  (0XX48) 3240 2004www.isamaraamancio.com.br

Sorteio da Mococa.........Faça a sua inscrição

Bom dia gente abençoada, passando para avisar q amanha e o ultimo dia para se se inscrever no sorteio da mococa o link é:

http://culinariachrisgipebube.blogspot.com/2012/01/e-neste-primeiro-dia-util-do-ano-nos.html