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08 novembro 2012

Pão de ló com doce de leite e chocolate

Gente receita do canal bem simples, tudoooo de bom e eu troxe para ca, eu ainda não fiz mais vou fazer, concerteza.

Pão de ló com doce de leite e chocolate
Brasil no Prato
Por:
Carla Pernambuco
Rendimento:
10 porções 

Massa do bolo:
Ovos, 10 unidades
Açúcar, 10 colheres (sopa)
Fécula de batata, 8 colheres (sopa)
Amido de milho, 4 colheres ( sopa)
Essência de baunilha, 1 colher (chá)

Recheio e cobertura:
Doce de leite cremoso, 500 g
Creme de leite fresco, 150 ml
Canela em pó, 2 colheres (chá)
Essência de baunilha, 2 colheres (chá)
Crisp de chocolate belga, 150 g
Leite com baunilha para umedecer a massa, 250 ml

1Junte os ovos e o açúcar em um bowl de inox e levar ao fogo em banho-maria sem tocar a água, mexendo sem parar até aquecer, cerca de 38 graus aproximadamente.
2Retire do fogo e leve a batedeira, batendo bem até quadriplicar o volume. Com uma espátula e peneirando, incorpore a fécula e o amido mexendo delicadamente, acrescente a baunilha.
3Unte uma assadeira redonda de 25 cm de diâmetro com manteiga e fécula, despeje a massa e asse em forno pré aquecido à 170 graus por cerca de 30 minutos ou até dourar e assar por dentro. Deixe esfriar.
4Para o recheio:
Tempere o doce de leite com a canela, baunilha e o creme de leite.
5Abra a massa ao meio, umedeça a parte de baixo com metade do leite e espalhe metade do doce de leite temperado. Cubra com a outra parte da massa, regue com o leite restante e finalize com o restante do doce de leite. Decore com o crisp de chocolate
leve a geladeira aantes de servir.



 

11 comentários:

Histórias e Aromas disse...

Que pecado tão bom, pecar assim até dá prazer :D
Adorei!
Beijinh

Addicted disse...

Que delicia!
beijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/

María Jesús disse...

El pao de lo me gusta y con dulce de leche debe estar bien bueno…..

María disse...

Que delicia de bizcocho ,con el dulce de leche tiene que ser un bocado fantastico. Besicos

Miuda disse...

Querida Chris! O seu bolo ficou com aspecto super delicioso! Adoro doce de leite e gosto muito de várias sobremesas com ele! Muito obrigada pela receita ótima! ;)
Bom fim de semana!
Beijinho*

✿ chica disse...

Adorei tua visita e cheguei. De cara, encontro essa receita maravilhosa! beijos,lindo fds! chica

Ratatuis disse...

Excelente apresentação! Tenho a certeza que iria adorar provar esse bolo!
Bjs

Maria Carolina disse...

Menina seu blog é maravilhoso, só tem receita boa aqui! Amei e tô seguindo!

Essa receita me deixou com água na boca, adoro pão-de-ló e doce de leite, uhmmmmm...

Bjins e bom final de semana!

ANDRÉA disse...

Amei a Receita

Beijos no Coração e um Lindo Domingo

Andrea

Léia disse...

Oi Cris, parece delicioso.Adoro doce de leite.Beijos querida.

tudo gostoso disse...

Este bolo parece fantastico! Tenho que experimentar! Parabens pelo blog!