Minha nova parceria - Sorteio Piracanjuba começa hoje...

Olá meninas um super mega sorteio começando hoje dia 30.07.12 e vai até o dia 31.08.12 - Você tem um mês para fazer a sua inscrição e correr para o abraço....Eu recebi o meu kit e amei tudo que veio, mais é claro que a Piracanjuba mandou um mega kit para as minhas amiga....e aqui esta a sua chance de ganhar quer?
Avisei para a ganhadora por via e-mail e ela terá 24 hrs para me responder.. senão farei outro sorteio..
Então vamos lá conhecer os megas e deliciosos produtos da Piracanjuba.Clique aqui e conheça as várias delicias da Piracanjuba

E ai esta exatamente tudo q eu ganhei e tudo que você irá ganhar se você for a sorteada e seguir rigorosamente todas as regras....ok

Vamos as regras:

Sorteio somente para território nacional .mas residentes fora que tem endereço de entrega no Brasil podem participar ok.

Ser seguidor deste blog culinaria chrisgipebube,deixar seu dados nome,email valido,estado e cidade 

Curtir a pagina da Piracanjuba no Facebook, Clique aqui, 

Curtir a minha página de culinária no facebook. clique aqui curta e deixe o seu recado..

Se levar o selinho da promoção para seu blog ,ganha mais 10 chances extras .aí vc volta e deixa mais 10 recadinhos na postagem da promoção com seus dados ok.

E coloque o link do lugar aonde você colocou o selinho ou o link do meu blog...para que eu possa conferir....

Está de você levar o selinho da promoção, você só precisa fazer se você quiser as 10 chances, se não apenas cumpra as outras regras.

Escondidinho prático de frango e creme de milho

 

Ingredientes:

. 1 Kg de peito de frango
. 1 litro de caldo de frango
. 4 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola picada
. 3 tomates sem pele e sementes
. 200 g de vagem picada
. 1 cenoura picada
. Pimenta a gosto
Cobertura:. 600 g de batata cozida e passada no espremedor
. 2 latas de milho em conserva
. 1 lata de creme de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio. Escorra, reserve 1 xícara (chá) do caldo e desfie o frango. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola e o frango. Acrescente o tomate, a vagem, a cenoura e a pimenta. Cozinhe por 3 minutos. Coloque em um refratário untado com margarina. Reserve. No liquidificador, bata o caldo reservado, o milho escorrido, o creme de leite, a manteiga e a pimenta. Despeje a mistura em uma tigela e misture bem a batata até formar um purê. Espalhe sobre o frango, polvilhe o parmesão e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.



http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-escondidinho-pratico-frango-creme-milho-610236.shtml

 

Escondidinho de camarão - E o resultado do Sorteio Gomes da Costa...

Ingredientes:

Purê de mandioquinha

3 xícaras de mandioquinha cozida
½ xícara de creme de leite
½ xícara de manteiga
1 xícara de leite

Camarão

2 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 xícara de cebola picada
½ xícara de cenoura
1 xícara de molho de tomate
2 xícaras de camarão
1 xícara de palmito picado
1 xícara de azeitona
1 xícara de tomate
1 colher de chá de pimenta picada
2 colheres de sopa de cebolinha
2 colheres de sopa de coentro
Sal a gosto
½ xícara de parmesão para gratinar

Modo de preparo:

Purê

Numa panela, colocar a mandioquinha cozida, o leite, a manteiga e o creme. Mexer até ter consistência de purê cremoso. Acertar o sal.

Camarão

Numa frigideira, refogar o alho e a cebola no azeite. Colocar a cenoura, a pimenta e o molho de tomate. Depois o camarão, o palmito, a azeitona e o tomate. Refogar um pouco e finalizar com a cebolinha e o coentro.

Ja trago para este domingo uma super dica para hoje que é um dia especial feito pelo nosso Deus...E um dia perfeito para um camarão e trago tambem o resultado do meu SORTEIO GOMES DA COSTA.
A GANHADORA É:oi amiga que quero ganhar esse mega kit maravilhoso
sadhia michelli
sadhiahage@hotmail.com
são paulo sp 
bjus

Ela é do blog. http://www.artesdasadhianacozinha.com/moçinha vc tem 24 horas contando de hoje para responder o meu e-mail ou colocar aqui nos comentário os seus dados...para a Gomes da costa te mandar as suas delicias..bjocas

Receita de Torta de carne moída

http://www.receitinhas.com.br/receita/8192/torta-de-carne-moida

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 4 colheres cheias de sopa de margarina
• 4 colheres de sopas media de maizena
• 1 colher de cafè de açucar
• 1 copo americano cheio de leite Piracanjuba
• Meio kl de carne moida podendo ser substituida por linguiça

Recheio

• cebolinha a gosto
• pimentão a gosto
• 2 collheres de milho
• 1 tomate sem casca
• Mortadela
• Musarela

Modo de Preparo

Bata o ovos a margarina acrescente o açucar, leite a maizena e sal a  agosto. Bata tudo ate obeter uma consistencia homogenia. Misture a carne moida ja refogada com os temperos.

Observação, não bater muito a carne moida para não figar muito triturada so para dar consistencia na massa. Despois acrescente por cimada da masa já na forma, ate cobrir a musarela, mortandela e o tomate cortado em rodela. Leve ao formo e deixe por 40 segundos.

Rendimento

9 porções

Meu Lanchinho com Piracanjuba....

Um pãozinho integral e uma bebida láctea De quinoa e linhaça, sem açucar, nossa que delicia...
Só assim minha dieta segue em frente

PIRACANJUBA nova parceira do meu blog...que coisa boa !!!

Meninas esta quente quente acabei de receber 2 kits da marca PIRACANJUBA um é meu e o outro e para um sorteio mega legal aqui no blog...
Na próxima semana eu começarei um sorteio com o kit PIRACANJUBA... Mega especial, eu amei e estou muitooooooo feliz, valeu Piracanjuba...

Olha só que gracinha!

Olha que sacola linda...

Para a minha amada dieta caiu muito bem !!!

Gente que coisa mais linda....

Então esta marcado semana que vem entra um sorteio, de um kit igual a este das fotos...

Nhoque de Maionese- Sorteio gomes da costa

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de maionese de batata e cenoura
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• sal e noz moscada a gosto

modo de preparo

1°- Num processador coloque 2 xícaras (chá) de maionese de batata e cenoura, 1 xícara (chá) de leite e ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Bata até formar uma mistura lisa e homogênea.

2°- Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio até ferver (+/- 3 minutos), adicione 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, sal e noz moscada a gosto e mexa sempre até soltar do fundo da panela (+/- 1 minuto).

3°- Coloque a mistura numa tigela e cubra com filme plástico para não formar película. Deixe esfriar.

4°- Numa superfície lisa, polvilhada com farinha de trigo, coloque uma porção da massa e vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Corte os nhoques no tamanho de 1 cm com uma faca.

5°- Cozinhe os nhoques em água fervente salgada e quando eles subirem retire-os com uma escumadeira e coloque numa tigela com água gelada. Escorra e sirva em seguida com o molho de sua preferência

FRALDINHA ASSADA A MINHA MODA - Sorteio gomes da costa

Meninas fiz uma fraldinha assada que ficou uma delicia, fiz um tempero com alho, sal e vinagre e deixei a carne neste tempero umas 4 horas e  depois coloquei para assar em forno baixo para não endurecer a carne e virava as vezes mais ficou bom demais...

Esta é uma carne de segunda mais ela assada ela fica tão mole que desfia, bom demais

Link para você fazer a sua inscrição do sorteio gomes da costa

O Bolo da minha irmã Cinthya...e as meninas da minha família....Lindas!

Ingredientes.

1 xicara de margarina
2 xicaras de açucar
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento

Bata a margarina o açucar e as gemas, ate virar um creme e depois acrescente a farinha e o leite.
Misture o fermento e as claras em neve.

Um bolo super mega simples, e a receita e da minha irmã caçula Cinthya que se casou a um ano e foi
morar no canadá, mais este mês de julho passou de ferias aqui no Brasil em Brasilia e esta receita foi
feita por ela e é tudo uma delicia e agora os acompanhamentos...

com morango e feito uma calda maravilhosa e eu vou dar a receitinha...

1 caixinha de morangos
pique os morangos em fatias,
2 colheres de açucar,
1 colher de sopa de baunilha,
1 colher de sobremesa de vinagre balsamico,

Misture e leve a geladeira tampado por umas 12 horas, neste tempo vira um calda maravilhosa,

E ai meninas e meninos esse simples bolo....vc pode servir com sorte do q vc quiser com os morangos e com chantilly...
vc ja viu uma receita mais simples do q essa?
estava tão gostoso q foi dificil comer só uma vez....

E essas são algumas das mulheres lindas e abençoadas da minha familia..


Estavamos reunidas para despedida da cinthya q ja esta no canada....minha irmã...
Deus nos abençoe!

MAGO - Minha nova parceria...Adoro

Minha mais nova parceira logo logo, teremos um sorteio bem legal....
Passa lá no site e da uma olhadinha para vcs verem...só tem coisas lindas e muito legais

http://www.facebook.com/MagoIndustria
Vai la e da uma curtida vcs não vão de arrepender....

Lasanha de carne moída e legumes - Sorteio gomes da costa

Fonte.http://www.big10.com.br/cidades/lasanha-de-carne-moida-e-legumes/
  Ingredientes

• 6 fatias finas de bacon
• 500 g de carne moída
• 1 cenoura grande
• 3 a 4 punhados de vagem
• 1 punhado de azeitonas verdes picadas
• 1 tomate
• 1 cebola
• 300 g de queijo mussarela ou de sua preferência
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Enquanto ferve a vagem, rale a cenoura em rodelas e coloque para cozinhar 5 minutos no vapor
2. Tempere a carne a gosto e separe em 2 montes
3. Rale o queijo ou em fatias e divida em 2 porções
4. Depois de tudo cozido e temperado começar a montagem
5. Em um refratário não muito grande, fazer uma camada de bacon, depois colocar uma camada da carne e uma camada de queijo
6. Por cima a cenoura salpicada com as azeitonas e a vagem
7. A outra camada de carne e por cima o tomate e a cebola em rodelas
8. Cobrir com o restante do queijo
9. Colocar no forno por 30 minutos

QUINDIM DE CHOCOLATE

Quindim de Chocolate

 
INGREDIENTES
50 g de coco ralado seco (½ xícara de chá) hidratado em 60 ml de leite (¼ de xícara de chá)
25 g de margarina derretida (2 colheres de sopa)
200 g de açúcar (1 xícara de chá)
9 gemas passadas pela peneira
100 g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO

Numa tigela coloque coco ralado seco hidratado no leite, margarina derretida, açúcar e gemas passadas pela peneira; misture bem. Adicione o chocolate meio amargo derretido e misture.
Coloque esta massa em forminhas untadas e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno alto a 200°C em banho-maria por 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
Fonte. Ama maria braga.

Carne Louca com Acem - Sorteio Gomes da costa , faça a sua inscrição!!!

Inscrição para o sorteio Gomes da costa, clique aqui....

Foto enviada por Mais Você na TV

• 1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 1 xícara (chá) de cebola picada (150 g)
• 2 folhas de louro
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco (240 ml)
• 500 ml de água (2 xícaras de chá)
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• ½ xícara (chá) de azeitona verde picada (65 g)
• ½ xícara (chá) de azeitona preta picada (65 g)
• ½ xícara (chá) de alcaparras (85 g)
• 1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente (100 g)
• ½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente (50 g)
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente (50 g)
• salsinha picada a gosto

modo de preparo

1°- Numa panela de pressão, coloque 1 kg de acém cortado em 3 partes no sentido da largura, 1 colher (sopa) de alho amassado, 1 xícara (chá) de cebola picada, 2 folhas de louro, 1 cubo de caldo de carne, 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada, 1 xícara (chá) de vinho tinto seco, 500 ml de água, 1 colher (sopa) de molho inglês, ½ xícara (chá) de azeitona verde picada, ½ xícara (chá) de azeitona preta picada e ½ xícara (chá) de alcaparras tampe e leve ao fogo médio por 1 hora contando após pegar pressão.
2° - Depois deste tempo, desligue o fogo, retire a pressão, abra a panela e coloque 1 xícara (chá) de cebola fatiada finamente, ½ xícara (chá) de pimentão verde fatiado finamente e ½ xícara (chá) de pimentão vermelho fatiado finamente. Volte ao fogo baixo e com uma colher de pau vá mexendo até a carne ficar totalmente desfiada e os temperos incorporados. Salpique salsinha picada a gosto e sirva em seguida com pão francês.

Empada de Arroz Leva cenoura, queijo, frango e requeijão

Para a massa

• ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
• 1 ovo
• 1 ½ xícara de arroz branco cozido (240 g)
• ½ cenoura com casca picada
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 50 g de queijo muçarela ralada no ralo grosso
• 25 g de queijo parmesão ralado
• salsinha picadinha e sal a gosto
• ½ colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 200 g de frango temperado, cozido e desfiado (2 xícaras de chá)
• 75 g de requeijão cremoso (¾ xícara de chá)

modo de preparo

Para a massa

1°- Num liquidificador, coloque ½ xícara (chá) de leite, 1 ovo, 1 ½ xícara de arroz branco cozido e ½ cenoura com casca picada, e bata bem até obter uma pasta.
2°- Transfira esta mistura para uma tigela adicione ½ xícara (chá) de amido de milho, 50 g de queijo muçarela ralada no ralo grosso, 25 g de queijo parmesão ralado, salsinha picadinha e sal a gosto e misture bem. Acrescente ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente. Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Para o recheio

3°- Em uma tigela, coloque 200 g de frango temperado, cozido e desfiado, 75 g de requeijão cremoso (¾ xícara de chá) e misture bem.

Montagem

4°- Em 9 forminhas de empada untadas e polvilhadas com farinha de rosca, coloque uma porção de massa (+/- 1 colher de sopa) e, com a ajuda das costas de uma colher, espalhe a massa forrando o fundo e as laterais de cada forminha. Coloque uma porção de recheio de frango (feito acima) e cubra com uma porção de massa.
5°- Leve as empadinhas para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 35 minutos ou até dourar. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.

Pudim de Leite que não vai ao Forno - Sorteio Gomes da costa...

Clique aqui e faça a sua inscrição

  Mais Você na TV

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 colheres (sopa) de açúcar para caramelar a fôrma

modo de preparo

1°- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
2° - Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3° - Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h. Desenforme e sirva em seguida
OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.
DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

Chocoflã -- Sorteio gomes da costa faça a sua inscrição...

Para comemorar as minhas 800 amigas q estão sempre comigo achei esta receitinha facil....da uma olhadinha!
http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/chocofla-633319.shtml

 

300 g de chocolate ao leite picado
. 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
. 1 lata de leite condensado
. 500 ml de creme de leite fresco
. Calda de caramelo

Modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
3. No liquidificador, bata o chocolate derretido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina.
4. Coloque a mistura em uma forma para pudim de 22 cm de diâmetro com furo central, levemente untada com óleo.
5. Leve à geladeira até firmar.
6. Na hora de servir, distribua calda de camelo sobre o flã.
 

QUIBE ASSADO -Sorteio gomes da costa

 http://patitapinheiro.blogspot.com.br/2011/03/quibe-assado.html

 

Isso é bom demais!!!

Quibe assado -
Para a massa:
- 500 g de trigo para quibe demolhado e espremido
- 500 g de carne moída
Para o tempero da massa:
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher (sopa) de alho bem picado
- 1 maço pequeno de hortelã picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- Tempero pronto a gosto
- 75 ml de azeite
- Suco de 4 limões
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
Para o recheio:
- 500 g de carne moída
- 75 ml de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1 colher (sopa) alho picado
- Tempero pronto a gosto
- 1 colher (sopa) de pimenta calabresa seca
- 1 tomate sem pele e sem semente picado
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
Para a montagem:
- 400 g de queijo mussarela ralada
- 250 g de queijo cremoso
Modo de Preparo
Para a massa:
Misture o trigo, a carne e os temperos. Reserve.
Para o recheio:
Numa panela, coloque o azeite, a cebola e o alho. Doure. Adicione
a carne moída, o tempero pronto e o tomate. Deixe até cozinhar.
Por último, coloque o cheiro verde.
Para a montagem:
Numa fôrma, coloque metade da massa, mussarela, queijo cremoso,
carne refogada e o restante da massa. Leve para assar em forno
alto por aproximadamente 30 minutos.

Fazendo seu Cupcake - Sorteio Gomes da Costa

Gente achei esta super receitinha passo a passo, eu não fiz esta receita ainda mais, este final de semana eu não escapo, portanto aqui esta ela...achei no site
http://obagastronomia.com.br/bolinhos-da-telinha-2/

 Clique aqui neste link e faça a sua inscrição

Fazendo seu cupcake.

Crianças,
Hoje tem passo a passo de como fazer, rechear e decorar um cupcake.
Bom, primeiro você faz sua receita de bolo de estimação. Aquela, que não falha nunca. Bateu a receita? Então vamos colocar na fôrma.
Esta, como vocês viram na coluna anterior, é a fôrma própria para cupcakes.
Primeiro, você coloca as forminhas tamanho zero nas cavidades e a massa do bolo nas forminhas. O papel das forminhas não queima no forno pq a massa o umedece. Simples, né?
Boca de forno, tirando bolo: olha que bonitinhos os cupcakes assados! Agora você vai retirá-los delicadamente da fôrma com o auxílio de uma colher, uma faca ou espátula: só precisa de um ponto de apoio e vlupt, eles saem. Quentes. Cuidado para não se queimar. Coloque-os sobre uma grade ou qualquer outra superfície onde o ar possa circular por baixo. E você pode colocar imediatamente outras forminhas, encher com a massa do bolo e fazer a nova fornada. Claro que é preferível ter duas fôrmas, assim você não perde tempo e já deixa uma pronta para colocar no forno assim que tirar a assada. Mas “ser preferível” não significa “ser obrigatório”  (ver fotos acima)
Com os cupcakes completamente frios, tá na hora de rechear.

Passo 1: acertar a tampinha: com a faca de serrinha deitada, tire os excessos. Se você curtir um cupcake barrigudinho, pode pular esta etapa.
Passo 2: cortando o cone para fazer o buraco do recheio.
Passo 3: recheando (aqui eu usei ganache de chocolate) e acertando a tampinha: corte fora a ponta do cone
Passo 4: tampou!
Simples, né? Agora seguem 3 sugestões de cobertura
1) Mini-marshmellows
Você vai precisar de gel de brilho (você encontra em casas de produto de confeitagem; este potinho da foto não custou nem R$ 3,00 e rende que é uma beleza) e de um saco de mini-marshmellows. Se não encontrar os mini no supermercado, naqueles quiosques de doces que sempre tem nos shoppings você acha, com certeza.

Primeiro, você corta a tampinha e deixa o cupcake reto. Passa o gel de brilho e cola os mini-marshmellows no cupcake. Agora é só esperar os aplausos.

2) Brigadeiro com confeito

Eu devia ter vergonha de ensinar uma coisa tão simples: cobre com brigadeiro, enfeita com confetti ou m&m. É uma sugestão perfeita para festa de criança  e parece que você teve um trabalhão
3) Cobrindo com açúcar de confeiteiro ou açúcar impalpável

Você vai precisar de açúcar de confeiteiro, glaçúcar ou açúcar impalpável. E sim, são coisas diferentes e não, eu não sei explicar muito bem a diferença, mas sei que é assim.
Recorte um modelo em papel ou cartolina, coloque sobre o cupcake (de chocolate, para ter maior contraste) e polvilhe o açúcar. Pronto, a magia da confeitagem está feita.
Na próxima coluna vamos aprender a trabalhar com pasta americana. Lembra quando você brincava com massinha de modelar? É bem por aí, e agora você vai poder comer a massa, coisa que sua mãe nunca iria deixar

Doces de colher...Sorteio gomes da costa..

Abóbora com coco
Ingredientes
½ Kg de abóbora de pescoço madura
Água suficiente para cobrir a abóbora
100g de coco ralado fresco
250g açúcar cristal União
Cravo e canela em pau
Preparo
Descasque e corte a abóbora em cubos de 3 cm x 3 cm. Em uma panela alta, coloque a abóbora, o açúcar, o coco ralado, a canela e o cravo. Cubra com água e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe até a abóbora desmanchar. Se for preciso, adicione água quente. Reduza em fogo médio, mexendo sem parar com uma colher de pau, até adquirir consistência cremosa. O tempo de preparo da receita é de 45 minutos, mas deve-se deixar esfriar por no mínimo uma hora. Sirva na colher depois de frio com canela em pau ou cravo para decorar.

Beijinho
1 lata de leite condensado
2 colheres de manteiga
100 gramas de coco ralado
cravo da india
Modo de preparo:
Numa panela, coloque o leite condensado, coco ralado e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto cremoso, antes de desprender do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva na colher com um cravo da índia

Brigadeiro

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colher de manteiga sem sal

1 xícara de chocolate granulado

Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até atingir o ponto cremoso, antes de desprender do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e sirva na colher com granulado por cima

• [RECEITAS_SWEET]

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Filé de Frango ao Creme de Mostarda - Sorteio Gomes da costa

Fui em um blog amigo q sempre estou lá e peguei esta receitinha maravilhosa
http://receitapassoapasso.blogspot.com.br/2009/08/file-de-frango-ao-creme-de-mostarda.html

• 3 Filés de frango (O creme dá para uns 5 filés)
• 20 g de manteiga
• 20 g de farinha de trigo (2 colheres de sopa meio cheias)
• 1 dente de alho picadinho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Uma pitada de noz moscada ralada
• 400 mL de leite integral
• 3 colheres de sopa de mostarda + ou -

MODO DE PREPARO:

Passo 1: Tempere os filés com sal, pimenta do reino e alho picadinho. Reserve.

Passo 2: Ferva o leite até a ebulição. Reserve.

Passo 3: Numa panela coloque a manteiga e a farinha.

Passo 4: Acenda o fogo, e fique mexendo até que a farinha incorpore toda a manteiga. Ela empelota bastante e você acha que terá que jogar tudo fora, é normal.

Passo 5: Adicione um pouco do leite fervido. Ele irá ajudar a dissolver a farinha. Inicialmente se formará outra pelota de farinha.

Passo 6: Continue fazendo isso, adicione um pouco de leite e mexa bastante, adicione mais um pouco de leite e mexa bastante, adicione mais um pouco e mexa bastante. O braço dói muito, se fizer com fouet é mais fácil, mas o meu ficou em SP. Faça isso até que toda a farinha fique dissolvida num creme .

Passo 7: Depois que se adicionou todo o leite verifique a consistência do creme, se quiser menos encorpado adicione um pouco de leite frio mesmo. Aqui não tem problema adicionar leite frio, pois o creme já está pronto, é só para acertar a consistência.

Passo 8: Desligue o fogo. Tempere com sal, pimenta do reino e um pouco de noz moscada. Eu prefiro ralar a noz moscada e a pimenta do reino na hora.

Passo 9: Por último adicione a mostarda. Fica a seu critério quanto colocar de mostarda, ela não faz com que o creme perca a consistência. Gosto do creme bem amarelo. Reserve-o.

Passo 10: Frite os filés de peito de frango.

Passo 11: Nos pratos em que irá servir os filés, arrume o arroz e o filé.

Passo 12: Por cima dos filés fritos coloque quantidade grande de creme de mostarda. Se quiser coloque batata palha, sirva acompanhado de salada.

 Clique para fazer a inscrição do sorteio...