Frango assado com batatas

Ingredientes

• 1/2 Quilo(s) Coxa e sobrecoxa de frango sem pele
• 2 Cubo(s) Caldo de peito de frango sabor vinho branco 
• 1/2 Quilo(s) Batata descascada e cortada em cubos médios
• À gosto Azeite de oliva
• À gosto Alecrim

Modo de preparo

1. Tempere as coxa e sobrecoxa de frango com 1 cubo de caldo de peito de frango sabor vinho branco esfarelado e regue com azeite.
2. Cubra com papel alumínio e deixe descansar por 30 minutos.
3. Cozinhe a batata por 10 minutos ou até ficar al dente. Escorra e esfarele o outro cubo e caldo de peito de frango sabor vinho branco , misture e reserve.
4. Junte em uma assadeira o frango e as batatas, regue com azeite e polvilhe alecrim. Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.
5. Dica: Se desejar subistitua as coxas e sobrecoxas por 2 frangos de leite, tempere dentro e fora com o caldo  esfarelado.
6. Dica: Para que o frango fique dourado e úmido, regue de vez em quando com o molho da assadeira.

Fonte. http://www.portalvital.com/receitas/frango/frango-assado-com-batatas

Rolinhos Crocantes de Frango Com Bacon

Especial para o seu almoço de hoje, corre que da tempo de fazer!!

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de chá de maionese
• 4 fatias de queijo
• 1/2 pimentão vermelha
• 4 fatias de bacon
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 ovo
• 1 colher de chá de leite
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• sal e pimenta a gosto
• 1/4 xícara de óleo para fritar

Preparo:

Passo 1:
Divida os peitos de frango em duas partes e abra os filés. Passe a maionese por cima deles e adicione sal e pimenta a gosto.

 

Passo 2:
Coloque uma fatia de queijo e uma fatia de pimenta vermelha em cada filé de frango.

Passo 3:
Coloque por baixo dos filés, na tábua, o bacon.
Por cima de cada um dos filés, espalhe mostarda

Passo 4:
Enrole os filés cuidadosamente junto com o bacon, que estará por baixo.
Prenda com palitos de dente para ficar firme.
Polvilhe farinha de trigo por cima e, em seguida, passe no ovo já batido com leite.
Passe na farinha de rosca com gergelim.
Frite em óleo bem quente.

Fica uma delícia!!! Leve e saboroso!!!

TORTA MARIA BRIGADEIRO

Torta Maria Brigadeiro 

Ingredientes;

• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de margarina;
• 2 colheres de sopa de Chocolate em Pó;
• 1 gema de ovo (sem a pelinha que a envolve);
• 1/2 pacote de biscoito maisena;
• 1/2 lata de creme de leite.

Preparo:
Em uma panela misture bem o leite condensado e o chocolate em pó. Acrescente a manteiga e a gema de ovo. Misture bem.
Leve ao fogo brando por 15 a 20 minutos. Mexendo sempre.
Se já estiver soltando da panela, apague o fogo e acrescente o creme de leite. Mexa bastante e volte ao fogo.
Quando estiver novamente soltando da panela, apague o fogo e acrescente o biscoito maisena.
Importante
Coloque em forminhas untandas e deixe esfriar em temperatura ambiente. Se quiser, acrescente raspinhas de chocolate ao desenformar a tortinha.
Bom apetite!



FONTE. http://www.garimpodemocratico.com

Bolo gelado de Maracujá

Ingredientes da massa:

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
2 xícaras (de chá) de açúcar
1 xícara (de chá) de suco de maracujá concentrado
4 0v0s
¼ xícara (de chá) de óleo
1 colher (de sopa) de fermento em pó

Ingredientes da calda:

1 lata de leite condensado
½ lata de suco de maracujá concentrado (use a lata do leite condensado para medir)
Polpa de 2 maracujás

Modo de preparo da massa:

Reserve o fermento; bata todos os outros ingredientes no liquidificador. Retire, acrescente o fermento e misture bem. Despeje em uma assadeira de 25cmx35cm, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.

Modo de preparo da calda:

Bata a polpa do maracujá no liquidificador com o suco usando a tecla pulsar 2 vezes. Leve ao fogo com o leite condensado, mexendo por 5 minutos. Fure o bolo com uma faca e regue com a calda. Depois de frio, corte em quadrados e, embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.

Dicas de Mãe:

Se preferir apresentar o bolo por inteiro; faça o seguinte: forre a assadeira com papel manteiga (isso facilitará o desenformar). Depois do bolo assado, desenforme-o em refratário, retire o papel manteiga, fure o bolo e regue com a calda. Envolva tudo com papel alumínio e leve à geladeira.

Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br





Olá meninas eu estava meio sumida mais estou te volta e com saudades..


Alguns comentários de pessoas q não tem o que fazer e ficam enchendo o saco e sempre fui clara no meu cantinho tem minhas receitas e receitas de blogs e sites que eu ando e não tiro os créditos de ninguém porque não preciso disso.
O blog é meu e coloco o que eu quero ou o que minhas amigas pedem portanto eu sinto muito para quem esta incomodade.........


Muitos beijinhos nas minhas companheiras...

Chá para Ansiedade

Ansiedade mais branda é algo que todos sentimos. Seja porque esperamos algum evento importante, ou mesmo por não estar preparado ou se sentir seguros o suficiente para mantermos controlados. Neste nível, podemos facilmente curar a ansiedade com um chá de alecrim. Vejamos a receita.

Alecrim

Você vai precisar de:

• 1 punhado de folhas de alecrim, secas ou verdes
• 1 xícara de água
• Mel

Modo de Preparo:

Primeiramente ferva a água e, em seguida, coloque as folhas de alecrim. Tape e deixe em infusão por alguns minutos.

Posologia

Tome o chá de alecrim uma ou duas vezes durante o dia.

Torta de coco e leite condensado

ngredientes

Massa:
· 2 pacotes de coco ralado (200g)
· 1 clara
· 4 colheres (sopa) de açúcar
· 3 colheres (sopa) de água

Recheio: · 1 vidro de leite de coco (200ml),
· 1 lata de leite condensado,
· 100g de coco ralado
· 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
· 1 lata de creme de leite sem soro

Para decorar: 
Leite condensado a gosto, raspas de chocolate ao leite.

Modo de preparo

Em uma tigela misture o coco ralado, a clara, o açúcar e a água. Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, untada com margarina. Pressione bem com os dedos. Asse no forno preaquecido a 200ºC até dourar. Deixe esfriar.

Recheio: No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite. Despeje sobre a massa e leve a geladeira até firmar. Regue com leite condensado e decore com raspas de chocolate.

Dica: Use coco de pacote para preparar a massa. 

Tirei esta receita maravilhosa do site. 

http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-torta-coco-leite-condensado-483341.shtml

Chantilly de Chocolate

Ingredientes:

200 gramas de creme de leite fresco
2 colheres (de sopa) de açúcar
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
O creme deve estar bem gelado antes de começar a bater.
Bata o creme e o açúcar juntos e tire da batedeira antes de atingir o ponto de chantilly. Acrescente o chocolate em pó, misturando com um batedor de arame até ficar da consistência desejada.
Dica:
Quando o creme atingir o ponto de chantilly, pare de bater. Se bater demais vira manteiga.


Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br

Para um almoço de domingo !!!

Costela na Pressão

Ingredientes:

• 1 quilo e 500 g de costela de vaca (cortados em cubos grandes)
• 3 tabletes/sachês de caldo de carne ou de caldo de costela
• 3 cebolas médias, mal cortadas e despetaladas
• 4 dentes de alho cortados em 3 ou 4 pedaçõs



Preparo:

Passo 1: Coloque as cebolas e o alho no fundo da panela de pressão

Passo 2: Por cima das cebolas, coloque a costelas

Passo 3: Adicione os tabletes/sachês de caldo de carne ou costela. Na foto dá para ver que coloquei de sachê!

Passo 4: Leve a panela de pressão ao fogo médio e conte exatamente 1 hora. Não adicione água, a carne cozinha em seu próprio caldo. De vez em quando mexa a panela, dê uma boa chacoalhada, para misturar os ingredientes. Caso a panela de pressão parar de fazer barulho, é sinal que os sucos da carne secaram e que ela vai começar a queimar. interrompa então o cozimento e está pronto.

Olha só a carinha dessa delícia?

Pavê de Abacaxi

Ingredientes
•1 lata de abacaxi em calda
•2 latas de leite condensado light
•2 latas de leite desnatado
•2 latas de creme de leite light
•1 colheres de sopa de amido de milho
•2 pacotes de biscoito maisena light

Preparo:
Pique o abacaxi em cubos e reserve a calda. Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, acrescente o leite condensado e o creme de leite e leve ao fogo médio até engrossar. O mais importante é que você não pare de mexer até que ele fique bem consistente. Reserve.
Molhe o biscoito na calda de abacaxi e comece a montagem do pavê: Num pirex grande, coloque uma camada do creme, uma camada do biscoito, já molhado, uma camada de abacaxi em cubinhos e mais uma camada de biscoitos. Repita o processo e termine com o creme salpicado pelos abacaxis.
Sirva bem gelado.

Bom Apetite Meninas!



Receita tirada . http://www.garimpodemocratico.com  achei este site uma delicia com dicas passo a passo da uma olhadinha lá... bjs

BOLO PUDIM

1 colher (sopa) de fermento em pó

½ xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos (gemas e claras separadas)

½ xícara (chá) de manteiga

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

Calda: coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente. Quando estiver dourado, junte 1 xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Retire do fogo e espalhe numa fôrma redonda de furo central (22cm de diâmetro).

Bolo: bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Acrescente a farinha, o chocolate, o leite e torne a bater para misturar bem. Desligue a batedeira. Bata as claras em ponto de neve, acrescente o fermento e despeje na massa. Misture delicadamente, até obter uma massa lisa e despeje na fôrma com a calda.

Pudim: bata no liqüidificador, os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha. Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa. Asse em banho-maria, no forno médio, preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Espere esfriar e desenforme em um prato grande.

http://www.receitasdebolos.com.br