GRAÇAS A DEUS !!!

Ontem meu pai querido passou por uma cirurgia de grande porte e quase nos matou de susto, mais depois de quase 3 horas de cirurgia o médico nos avisou que foi um sucesso e que graças a DEUS, ele estava muito bem e agora estamos todos torcendo para que se recupere logo. Graças ao meu DEUS do impossivel ele esta bem, glórias a ti Senhor pela vida do meu pai.
 

Lindo final de semana ( Participe do sorteio da mococa, faça sua inscrição)

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Assado de carne moída com mandioquinha ( Sorteio da Mococa, faça sua inscrição)

Ingredientes
 

. 1 colher (sopa) de óleo
. 1 cebola picada
. 1 dente de alho picado
. 500 g de carne moída
. Sal e pimenta a gosto
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes
. 1 cenoura média cortada em cubos
. 100 g de cogumelo em conserva fatiado
. 1 colher (sobremesa) de amido de milho
. Salsa picada a gosto
. 500 g de mandioquinha cozida
. 1 ovo
. 1 colher (sopa) de margarina
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparo
 

Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne, tempere com o sal, a pimenta e refogue por cinco minutos. Junte o caldo de legumes, a cenoura e deixe cozinhar até ficar macia. Ponha o cogumelo, o amido de milho previamente dissolvido e cozinhe até engrossar. Misture a salsa, desligue o fogo e deixe esfriar.

Em um recipiente misture a mandioquinha, o ovo, a margarina e a farinha de trigo. Aqueça o forno a 200ºC. Em um refratário alterne camadas de mandioquinha e carne. Leve ao forno durante uns 20 minutos. Sirva o prato em seguida.

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bobó de frango ( faça a sua inscrição para o sorteio Mococa)

Ingredientes 1 peito de frango cozido e desfiado
1/2 cebola picada
1 colher (café) de alho processado
1 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
2 mandioquinhas cozidas e espremidas
1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango
1/2 vidro de leite de coco
2 colheres de azeite de dendê
1/2 pimenta-dedo-de-moça sem sementes
Sal, salsinha e coentro a gosto

Modo de preparo Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque a manteiga e aguarde que ela derreta. Junte o frango desfiado e refogue por mais dois minutos. Junte o molho de tomate e mexa bem. Coloque a mandioquinha cozida e amassada e o caldo do cozimento do frango. Deixe incorporar, mexendo sempre, por cinco minutos. Coloque o leite de coco, o azeite de dendê e a pimenta-dedo-de-moça picadinha. Baixe o fogo e deixe ferver por mais cinco minutos. Acerte o sal e junte a salsinha e o coentro picadinho.
Sirva com arroz branco e uma salada de sua preferência

Tirei esta receitinha do

http://entretenimento.r7.com

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Torta de frango com queijo ( Sorteio da Mococa)

Esta receitinha é muitooooooooo boa, achei no site.
http://www.portalvital.com/receitas/tortas-salgadas/torta-de-frango-com-queijo

Ingredientes:

RECHEIO

• 1 potinho de caldo de galinha KNORR
• 1/2 quilo de peito de frango cortado em cubos
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 1 tomate médio picado
• 1/2 pimentão verde pequeno picado
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher ( chá) de cheiro-verde picado
• 3 palmitos cortados em rodelas finas
• 100 g de queijo parmesão ralado

MASSA

• 1 quilo de batata cozida e espremida
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 embalagem de creme de leite (200 g)
• 1/2 colher (chá) de orégano

Modo de preparo:

RECHEIO

1. Reserve 2 colheres (chá) do potinho de caldo de galinha KNORR.
2. Em uma panela, coloque o potinho de caldo de galinha KNORR restante e aqueça em fogo médio.
3. Junte o frango, misture e refogue por 3 minutos.
4. Adicione o extrato, o tomate e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
5. Acrescente a água e cozinhe por 10 minutos, com a panela tampada, até secar o líquido. Retire o frango e desfie.
6. Volte o frango para a panela com os temperos e junte o cheiro-verde e os palmitos. Misture e reserve.

MASSA

1. Em uma panela, junte a batata, o caldo de galinha KNORR reservado, a margarina, o leite, o creme de leite e o orégano. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um purê cremoso.

MONTAGEM

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Em um refratário médio (31 x 19 cm), forme camadas alternadas de purê, frango e queijo, finalizando com queijo.
3. Leve ao forno por 10 minutos. Sirva em seguida.

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Gelatina confeitada / Faça a sua inscrição para ganhar o kit da mococa.

MENINAS ESTOU MUITOOOOOOOOO FELIZ EU TENHO 500 AMIGAS QUE CHIQUE EU AMO VCS E BRIGADUUUUU PELO CARINHO.
Fonte.http://guiadacozinha.uol.com.br/receitas/2685-Receita-de-Gelatina-confeitada

Tempo   15min (+4h de geladeira)
Rendimento    6 Porções
Dificuldade   Fácil

Ingredientes
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
1 xícara (chá) de leite
200g de chocolate branco picado
1 lata de creme de leite
2 pacotes de confeitos de chocolate coloridos (M'Ms)

Modo de preparo
Polvilhe a gelatina no leite e deixe descansar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite, 1 pacote de confeitos e a gelatina. Distribua nas taças e leve para gelar por 4 horas ou até firmar. Decore com os confeitos restantes apenas na hora de servir.

Colaboradores
Culinarista: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora




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Pão recheado com prestígio de microondas (Sorteio da Mococa)

Lá estava eu andando pela net , eis q me deparo com esta pagina   http://jeffersongastronomiainteligente.blogspot.com/   coisas muito gostosas passa la e da uma olhadinha, esta recetinha  é de lá.

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Ingredientes:

350g De farinha de trigo
200 ml De leite
20g De margarina
50g De açúcar
5g De fermento granulado

Modo de preparo:

Derreta a manteiga no leite e misture todos os ingredientes sove a massa e deixe descansar por 20 minutos até que dobre de tamanho.

Recheio:

1 Lata de creme de leite
1 caixa de creme de leite
2 Colheres de coco ralado
2 Colheres de chocolate
1 de manteiga

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 10 minutos.
Depois de pronta bata na batedeira por 3 minutos.

AQUI EM BRASÌLIA ESTA CHOVENDO, MAIS ESTA GOSTOSO

RECEITAS COM LEITE NINHO ( SORTEIO DA MOCOCA CLIQUE NO LINK ABAIXO)

Musse de leite Ninho® com chocolate

Em uma vasilha, misture 1 lata de leite condensado, 12 colheres (sopa) de leite pó Ninho® e 1 colher (chá) de essência de baunilha até ficar homogêneo. Leve à geladeira por 30 minutos. Bata o creme de leite gelado na batedeira ou batedor manual até formar picos firmes. Misture delicadamente com o creme anterior, despeje 140g de chocolate ao leite em cubos e misture até incorporar. Divida em taças e decore com raspas de chocolate. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

Bolo de leite Ninho®

Na batedeira, bata 5 claras em neve e reserve. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata 2 xícaras (chá) de açúcar com 1 xícara (chá) de manteiga com sal e 5 gemas até formar um creme esbranquiçado. Acrescente 1 xícara (chá) de leite Ninho®, 2 xícaras (chá) de água, 3 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 colher (sopa) de fermento em pó químico, batendo a cada adição. Retire da batedeira, adicione as claras em neve e misture delicadamente com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, regue com 1 lata de leite condensado e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) misturados e sirva depois de frio.

E essa delícia pode ser utilizada ainda no preparo de docinhos, pudins, cremes, sorvetes, cupcakes entre outras receitas. Espero que goste!

Achei esta receitinha em um site super especial tem cada coisa gostosa lá, passa lá.

http://guiadacozinha.uol.com.br/blog/

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Obs. Não estou conseguindo colocar os blogs que eu sigo na barra lateral do meu blog. O que é que esta acontecendo?

Receita de Bauru de Forno PROMOÇÃO DA MOCOCA

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http://www.asreceitas.com.br/category/bolos-e-tortas/

Tirada do site. 

Ingredientes:

Para a massa:

- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite (500 ml)
- 1 xícara (chá) de óleo (250 ml)
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto

Para o recheio:

- 1 cebola média
- 10 azeitonas verdes
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 250 g de presunto picado
- 300 g de mussarela picada
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal a gosto

Para a montagem do bauru:

- Margarina e farinha de trigo para untar
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Orégano a gosto

Modo de Preparo:

Para a massa:

Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras
(chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 1 1/2  xícara (chá) de
farinha de trigo, 3 colheres (sopa) de amido de milho, 1 colher
(sopa) de fermento em pó e sal a gosto. Reserve.

Para o recheio:

Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes. Acrescente 1 xícara
(chá) de molho de tomate, 1 colher (sopa) de orégano e sal a
gosto. Reserve.

Para a montagem do bauru:

Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a
farinha de trigo. Reserve. Coloque a metade da massa na forma,
acrescente 250 g de presunto e 300 g de mussarela picados e o
recheio reservado. Cubra com o restante da massa. Salpique queijo
parmesão ralado e orégano a gosto.
Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para
assar por 45 min.

Pastéis assados ( SORTEIO DO KIT MOCOCA)

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Ingredientes
Ingredientes para a Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de gordura vegetal
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
4 colheres (sopa) de água morna

Ingredientes para o Recheio:
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola
1 dente de alho
1 tomate
200g de peito de frango
1 colher (café) de colorau
4 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de salsinha picada
sal
pimenta do reino
1 xícara (chá) de requeijão cremoso



Modo de Preparo

Massa: processar a farinha, o sal e a gordura. Pulsar até obter uma textura de areia grossa. Acrescente o ovo e pulse novamente. Vá adicionando aos poucos a água até obter uma massa lisa. Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos.
Recheio: refogar a cebola e o alho no azeite, acrescentar o frango (cozido e desfiado), o colorau, o tomate e a salsinha. Temperar com sal e pimenta. Dissolva a farinha no leite e acrescente à mistura. Mexer bem.
Montagem: abrir a massa com rolo um pouco mais fina que 0,5cm. Cortar em círculos de 8cm de diâmetro aproximadamente. Colocar uma porção de frango e outra de requeijão cremoso. Umedecer a borda com água e fechar com a ajuda dos dedos. Assar em forno
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.

Tirei esta receitinha da comunidade do orkut
http://www.grupos.com.br/blog/receitasorkut/

Lasanha com molho 4 queijos da Mococa ( Sorteio da Mococa )

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A mais ou menos duas semanas atras a mococa me mandou uns molhos para eu experimentar e eu resolvi fazer uma lasanha basica q todos sabem fazer mais coloquei um molho de 4 queijos da mococa e ficou maravilhosa.

Aprovadissíma o molho é tudoooooooooooooooooooo de bom, É mais um ingrediente Mococa q não vai sair da minha dispensa..

EMPADA DE QUEIJO - FAÇA SUA INSCRIÇÃO PARA O SORTEIO DA MOCOCA

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Rendimento

50 porções

Ingredientes

Massa

• 200 gr de margarina
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• quanto baste de sal
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Recheio

• 700 gr de queijo-de-minas
• 300 gr de requeijão

Modo de preparo

Massa

Misture bem todos ingredientes da massa até ela ficar homogênea. Cubra forminhas para empadas com a massa e reserve.

Recheio

Amasse o queijo de minas e misture com o requeijão. Coloque o recheio nas forminhas (não precisa fazer tampa). Leve ao forno para assar até dourar.

 Fonte http://vilamulher.terra.com.br/empada-de-queijo-4-13-136-267.html

Amo este cantinho mais q especial.